Brew By Numbers 01/16 Saison - Rakau
在新西兰多种多样的酒花中,拉凯 酒花赋予了这款赛松令人愉快的葡萄味和奇异果味,果香持久不消。
Brew By Numbers 01/13 Saison - Mosaic
它有着浓郁的果味和爽脆干爽的收口,这款现代的酒花风味的赛松在酿造过程中加入了油性柠檬,带有浓郁的西番莲果味。
Brew By Numbers 01/11 Saison - Quince
温柏——由我们的邻居英格兰提炼的果酱——被提炼成一种水果风味和花香甜味的果酱,加入到了这款复杂的赛松。
Brew By Numbers 01/08 Saison - Wai-iti & Lemon
入口顺滑,多汁感,复合型风味。新鲜的柠檬皮和来自新西兰的威艾缇酒花赋予了这款啤酒弥长的柠檬风味收口。
Brew By Numbers 01/07 Saison - Nelson Sauvin
酿造过程中选用了新西兰的尼尔森·索万酒花。这种特别的酒花赋予了啤酒果味,与之搭档的是提供了酯香的比利时酵母。 收口较干,有胡椒的辛辣味。
Brew By Numbers 01/05 Saison - Saphir & Lemon
这是记数酿造的第二款啤酒。西楚酒花赋予其水果的风味。而2012年初次面市的德国蓝宝石酒花则赋予其柠檬味而带来了怀旧感。 酒液浑浊,呈淡黄色,有雪白的泡沫酒头,闻起来微辣,有麦芽、酵母、蜂蜜、灰尘和谷仓的味道。入口中度杀口感,微辣,微甜,中度酒体,有麦芽、酵母、蜂蜜和灰尘的味道,收口较干。
Brew By Numbers 01/01 Saison - Citra
这款酒是记数酿造酒厂中对比利时经典农场赛松的诠释,拥有轻酒体,新鲜水果的味道,加上温和的苦味使得这款酒的口感清爽可口。
Cloudwater MF Grisette El Dorado Saison(Can)
我们今年的第一次发酵是用WLP644和WLP568(分别是酿酒酵母“Bruxellensis”Trois和比利时式的桑拿酵母混合物)混合发酵。 麦芽包括小麦麦芽,金色燕麦燕麦和腌制的小麦,以加入这种可循环的聚焦啤酒酵母。 与El 多拉多和曼德拉琳巴伐利亚一起轻微地干燥,微妙的气味,你会发现从开始的香气到余味都是混杂着酵母的香味。 酒精度为4.4%
Brew By Numbers 01/09 Saison - Hibiscus & Chamomile
这款9901-实验性赛松参加了2014年的Roux啤酒大赛。酿造过程中我们加入了塞尔维亚橙皮、芙蓉花和干菊花。酒液呈玫瑰红色,口感顺滑,风味如白葡萄酒一般复杂。
Brew By Numbers 17/03 Grisette - Saphir Saison
这款蓝宝石赛松于2016年4月发布上市,有拼装和桶装两款。 酒液浑浊,呈黄色。泡沫挂杯漂亮。闻起来有浓厚的柠檬味和酵母味。入口有有柠檬味和酸味,口感细腻酒体轻盈,收口有柠檬皮的清香。