Cloudwater It Is Springtime In Japan Double IPA (Can)
这款It Is Springtime In Japan Double IPA使用了西楚(Citra)和丽影(Loral)两种啤酒花酿造,产生了新鲜的花香气息,大自然爆发出了充满活力的色彩。时间的流逝提供了改变和更新的机会。
Northern Monk / Hesket Newmarket Scafell NE IPA
这款Scafell NE IPA是我们Stredge Twist系列的巅峰,也是啤酒花的极限,是我们对标志性英格兰北部景观的致敬。使用了大量燕麦和小麦酿造,酒体饱满浓郁,同时结合经典的西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)和马赛克(Mosaic)三种啤酒花,提供了多汁的热带水果风味。
Northern Monk / Stigbergets Patrons Project 21.06 Dream Line Forms: Six DDH IPA
我们与斯汀博格酒厂(Stigbergets)和新西兰Hop Revolution酒花公司合作,使用尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)酿造了这款DDH IPA。这是一个由我们自己的“Heathen”和斯汀博格新的“New & Improved”两款酒的配方混合合成,在两次干投之前加入了燕麦以获得最顺滑的口感。然后使用尼尔森·苏维啤酒花产生了独特的白葡萄和醋栗风味,西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)则贡献了热带多汁风味。
Northern Monk Transcendental IPA
这款Transcendental IPA使用了两种不同的酵母菌株进行双重发酵,是我们Transient IPA的野菌变种版本。它散发着复杂的迷幻香气,加上泥土香料和青柠的味道,与地层(Strata)和西楚(Citra)两种啤酒花产生的多汁热带水果风味相得益彰,酒体丝般顺滑。
Northern Monk Faith In Futures DDH IPA
这款Faith In Futures DDH IPA完全展示了果汁特性,突出了埃尔多拉多(El Dorado)和西楚(Citra)啤酒花的孪生组合,产生了成熟芒果、塞维利亚橙子和番石榴无与伦比的风味,口感如天鹅绒般顺滑,这要归功于大量的燕麦和小麦,收口时带有突出的柑橘味和多汁的热带气息。
Northern Monk / Stigbergets Patrons Project 21.06 Dream Line Forms: Six DDH IPA (Can)
我们与斯汀博格酒厂(Stigbergets)和新西兰Hop Revolution酒花公司合作,使用尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)酿造了这款DDH IPA。这是一个由我们自己的“Heathen”和斯汀博格新的“New & Improved”两款酒的配方混合合成,在两次干投之前加入了燕麦以获得最顺滑的口感。然后使用尼尔森·苏维啤酒花产生了独特的白葡萄和醋栗风味,西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)则贡献了热带多汁风味。
Northern Monk OFS017 DDH IPA (Can)
这款OFS017 DDH IPA结合了浓郁的菠萝、来自萨布罗浓缩液(Sabro Incognito)产生的椰子味和澳大利亚银河(Galaxy)产生的新鲜热带果汁味,口感顺滑,异域水果风味浓郁。
Northern Monk / North Brewing Patrons Project 27.02 BoomBox DDH IPA (Can)
我们与北酿酒厂(North Brewing)合作酿造,继续展示被低估的英国啤酒花品种的主题,选择了新鲜的2020年金条(Bullion),它将黑加仑和橙子的香味结合到这款丝滑的燕麦IPA中,并搭配蓝莓和美国马赛克(Mosaic)产生的柔和成熟的热带标志性风味。
Northern Monk Transcendental IPA (Can)
这款Transcendental IPA使用了两种不同的酵母菌株进行双重发酵,是我们Transient IPA的野菌变种版本。它散发着复杂的迷幻香气,加上泥土香料和青柠的味道,与地层(Strata)和西楚(Citra)两种啤酒花产生的多汁热带水果风味相得益彰,酒体丝般顺滑。
Northern Monk Faith In Futures DDH IPA (Can)
这款Faith In Futures DDH IPA完全展示了果汁特性,突出了埃尔多拉多(El Dorado)和西楚(Citra)啤酒花的孪生组合,产生了成熟芒果、塞维利亚橙子和番石榴无与伦比的风味,口感如天鹅绒般顺滑,这要归功于大量的燕麦和小麦,收口时带有突出的柑橘味和多汁的热带气息。