Lidl Harper's Plum Porter
这是一款相当轻盈的波特,加入李子进行增味,口感十分干爽。
Northern Monk Northern Star Chocolate Caramel Biscuit Porter
根据人们的选择,我们询问大家希望在我们经典波特系列的最新版本中看到什么口味组合。凭借压倒性的胜利,英国人对饼干的热爱盛行于世,产生了独特的风味。
Northern Monk Northern Star Chocolate Caramel Biscuit Porter (Can)
根据人们的选择,我们询问大家希望在我们经典波特系列的最新版本中看到什么口味组合。凭借压倒性的胜利,英国人对饼干的热爱盛行于世,产生了独特的风味。
Thornbridge Market Porter
这款Market Porter以纽约的酒吧The Market Cat命名,是为了庆祝开业而酿造的。这款波特口感顺滑浓郁,有着浓郁的花香和温和的烘烤收口感,你可以感受到咖啡和巧克力风味。
St. Peter’s Honey Porter
这是一款传统的英式波特,加入了蜂蜜酿造,具有真正独特的香气和味道,酒体呈美丽的棕黑色。
Buxton Gatekeeper Porter (Can)
这款Gatekeeper Porter的酒体呈深邃的纯黑色,会唤起一种神秘感。请挑战守门人吧!
Northern Monk Patrons Project 10.03 Home India Porter (Can)
这款Home India Porter是基于英国利兹的用餐理念而酿造的,这种理念着重于传统典型的英国风味和技术的食物,但是以现代而与众不同的方式呈现。这款酒的配方灵感来源于HOME餐厅中我们特别喜欢的一道菜:鸽胸肉配蔬菜炖肉、茴香和松露绒球蛋奶酥。这个想法的目的是使麦芽的甜味与菜肴中的各种口味保持平衡,并带有微妙的甘草味和茴香番茄酱味。我们酿造这款啤酒的目的不仅在于可以单独饮用,而且还可以与他们的菜品搭配,以深入了解食物和啤酒之间的搭配是多么令人难以置信。 为了补充菜肴的风味(浓郁,鲜美以及茴香的酸草药根茎味),我们意识到具有Pontefract蛋糕风味啤酒将是完美的搭配。不仅如此,它还是伊丽莎白女王的最爱,这种味道会让她回想起童年记忆,HOME餐厅重塑了大家熟悉和怀旧的味道。 我们觉得这种风味会补充深色啤酒的味道,所以我们选择了印度波特这个风格。我们使用了9种麦芽进行糖化,这些麦芽都是根据其建议的效果选择的,会创造出微妙的甘草味,同时包含大量燕麦,以产生出饱满的口感。然后,我们使用了马赛克(Mosaic)、哥伦布(Columbus)和凤凰(Phoenix)三种啤酒花进行干投,以提供一些蓝莓、胡椒和糖蜜的味道。
Electric Bear Inspector Remorse Porter (Can)
为什么这款Inspector Remorse Porter尝起来像液体巧克力,这并不神秘。但我们会给你一个提示;我们使用了大量的巧克力麦芽和饼干麦芽酿造。 经过仔细检查,这款神奇迷人的波特通过升温,展现出了冷萃咖啡味、燕麦味和大量巧克力饼干味。完全未经过滤,未经消毒。
Hopcraft There Is A Light That Never Goes Out English Porter
这是一款添加了巧克力、樱桃、黑麦的牛奶英式波特。香气呈现为太妃糖、烤麦芽的味道。近似于黑色的酒体,乳白的米色泡沫,几乎无花边。口感呈现为樱桃味、烤麦芽味、乳脂味,余味微酸。
Pressure Drop Street Porter
波特是一种拥有着绚烂悠久历史的经典的伦敦风格啤酒,起源于大约300年前。虽然人们对波特的确切起源有着不同的说法,但很明显,辛勤的伦敦人已经享受好几个世纪了。我们使用了玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)、棕色麦芽、水晶麦芽、巧克力麦芽、黑色麦芽和烘烤大麦芽,以及马格努门(Magnum)和布莱姆雷杂交(Bramling Cross)两种啤酒花酿造。 画家Ching Li Chew在我们另一款Wu Gang Chops The Tree Hefeweizen的酒标上设计得非常出色,所以这款Street Porter的酒标设计工作我们也交给了她。她创造出了这个手绘城市景观,展示了平行存在的新旧城市。如果你仔细观察,可以看到我们三个人在铁道拱桥的前面。