First Chop MCR Manchester Bitter (Can)
这款MCR Manchester Bitter使用了玛丽斯奥特淡色麦芽(Maris Otter)、焦糖麦芽、水晶麦芽和棕色麦芽,以及布莱姆雷杂交(Bramling Cross)和莫图伊卡(Motueka)两种啤酒花酿造,产生了饱满的麦芽风味、持续的苦味、热带水果味和柑橘啤酒花风味。
St. Peter's Organic Ale
有机种植的淡色发芽大麦麦芽和啤酒花创造了非常清爽饱满的风味,我们凭借着优良的技术和耐心进行酿造,产生了迷人的口感和浓郁的风味,易饮度非常高。
Thornbridge Rufous ESB
英式品脱杯是这款酒的唯一表达方式。Rufous是一款非常经典的英式特殊苦啤。英文:Extra Special Bitter (ESB)。苦啤是英国特有的产物,指的是英国酿酒厂生产的标准艾尔。它们的特点是轻微的水果味;酒体中等偏轻;酒花的苦味削减了酒花香味。尽管它的名字看起来特别苦,但其实并没有那么苦。“Extra Special”的原意是-啤酒更加醇厚浓郁,就是所有的成分都会稍微多一点。你会发现这种风格的啤酒在任何一个传统的英国酒吧里都是不可或缺的,同时它也是英国啤酒市场的中流砥柱。这是Thornbridge的版本 – 也是他们认为的“标准艾尔”。Rufous在英国本地通常是木桶(Cask)装的。酒体呈金黄色,白色酒头。香气中带有深色水果、烤黑面包、焦糖和柑橘的香气。如果你去过英国的酒吧,你会发现这种香气非常的普遍。
Wild Beer Funky Dory Brett Pale Ale
Funky Dory Brett Pale Ale是我们BritHop系列中的一款酒,使用了大量戈黛娃(Godiva)和小丑(Jester)啤酒花酿造,并且使用了100%布雷特(Brett)酵母进行发酵,因此风味会随着时间的推移而变化和发展。
Brakspear Bitter
这款Brakspear Bitter使用了玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter),以及英国戈尔丁(Goldings)和法格(Fuggles)两种啤酒花酿造,并且通过使用著名的“双滴”发酵系统,在原始的铜制古老发酵罐中进行发酵,产生了琥珀色的酒体,带有浓郁的水果、啤酒花味和麦芽香气。最初的麦芽味道与饱满的苦味融入了苦甜参半的水果味收口感中。
Lidl Ruby Rooster No. 4 Ruby Ale
这款Ruby Rooster No. 4 Ruby Ale由英国Ringwood酒厂酿造,在英国Lidl连锁超市中出售,它的酒体呈深棕色,烘烤麦芽香气和甜味十分迷人。
Shepherd Neame Bishops Finger Strong Ale
这款Bishops Finger Strong Ale的名字来自指点朝圣者前往Canterbury的Thomas Becket墓的手指形路标,这是1950年代末麦芽配给放宽后,我们酒厂酿造的第一款烈性艾尔。这是自1958年以来英国酿造的最古老的瓶装啤酒之一。
Northern Monk / By The River Northern Powerhouse Brew Series 007 Imperial Maple Brown Ale (Can)
By The River酒厂是英国酿造棕色艾尔最出色的酒厂之一,我们与他们合作酿造了这款啤酒,使用了传家宝麦芽、结晶麦芽和棕色烘烤麦芽,然后加入了浓稠的的枫糖浆,产生了饱满稠厚的酒体。
Eden River Eden Pale Ale
这是一款经典易饮的英式淡色艾尔,充满了欧洲啤酒花的气息。我们在玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)和Cara麦芽的坚实基础上,将斯洛文尼亚施蒂里亚狼(Styrian Wolf)和橘香巴伐利亚(Bavarian Mandarina)两种啤酒花的清新果味融合在一起,产生了美味易饮的风味。
Northern Monk Don't Mess With Yorkshire - Rhubarb & Custard English Pale Ale (Can)
Don't Mess With Yorkshire原本是约克一个滑板团队喊出的口号,后来演变成英国北方的文化现象,Northern Monk为纪念这一活动特别酿造。加入了英国特色甜品。