Community Razzy Raspberry Wheat Ale (Can)
Razzy原本是我们World Beer Cup金奖获奖者的比利时小麦,并且全年销售。在经过初次发酵后,加入天然覆盆子泥进行二次发酵。
Tennessee Southern Wit
这款以比利时为灵感的小麦啤酒散发出春天的花香,辅以橘子、梨和蜂蜜的风味。以光滑的酒体和柑橘风味为主要特征。这是一款非常好的夏季啤酒,口感怡人,适合搭配多种食物,但也同样可以单独享受它的美味。
Tennessee Southern Wit
这款以比利时为灵感的小麦啤酒散发出春天的花香,辅以橘子、梨和蜂蜜的风味。以光滑的酒体和柑橘风味为主要特征。这是一款非常好的夏季啤酒,口感怡人,适合搭配多种食物,但也同样可以单独享受它的美味。
Monday Night Fu ManBrew Belgian Wit (Can)
这是一款清亮小麦啤酒,它气泡感强烈,充满香料气息且非常易饮,使用了比利时酵母、德国啤酒花和少量来自东亚的生姜酿造。我们认为好的啤酒是没有边界的,酒的名字是在Scoutmob的朋友们的帮助下众包获得的。
Monday Night Fu ManBrew Belgian Wit
这是一款清亮小麦啤酒,它气泡感强烈,充满香料气息且非常易饮,使用了比利时酵母、德国啤酒花和少量来自东亚的生姜酿造。我们认为好的啤酒是没有边界的,酒的名字是在Scoutmob的朋友们的帮助下众包获得的。
Community Witbier
比利时那些几乎绝迹的农家啤酒厂因使用任何能用的原料而臭名昭著。这些酿酒厂生产的一种几乎被历史所遗忘的珍品是香料比利时小麦啤酒。Witbier经受住了不合时宜的命运,被一个叫皮埃尔·塞利斯(Pierre Celis)的人复兴了,他在比利时最后一家酿酒厂工作,以商业方式生产这种独特的香料啤酒。Celis最终卖掉了自己的Witbier啤酒厂,搬到德克萨斯州奥斯汀( Austin),开了另一家白啤酒厂(Celis White),剩下的就是历史了。为了纪念已故伟大的皮耶·塞利斯(Pierre Celis),我们很荣幸为德克萨斯同胞再次提供Community Wit,作为一种热季饮用酒。我们参照传统使用未发芽的小麦为基础,将新鲜磨碎的甜、苦的桔皮和芫荽籽添加到煮锅中。啤酒花的用量很少,是为了保持小麦、香料和比利时酵母菌株的独特特性,其中一种酵母是由皮耶(Pierre)跨越大西洋带到美国的。
Community Witbier (Can)
比利时那些几乎绝迹的农家啤酒厂因使用任何能用的原料而臭名昭著。这些酿酒厂生产的一种几乎被历史所遗忘的珍品是香料比利时小麦啤酒。Witbier经受住了不合时宜的命运,被一个叫皮埃尔·塞利斯(Pierre Celis)的人复兴了,他在比利时最后一家酿酒厂工作,以商业方式生产这种独特的香料啤酒。Celis最终卖掉了自己的Witbier啤酒厂,搬到德克萨斯州奥斯汀( Austin),开了另一家白啤酒厂(Celis White),剩下的就是历史了。为了纪念已故伟大的皮耶·塞利斯(Pierre Celis),我们很荣幸为德克萨斯同胞再次提供Community Wit,作为一种热季饮用酒。我们参照传统使用未发芽的小麦为基础,将新鲜磨碎的甜、苦的桔皮和芫荽籽添加到煮锅中。啤酒花的用量很少,是为了保持小麦、香料和比利时酵母菌株的独特特性,其中一种酵母是由皮耶(Pierre)跨越大西洋带到美国的。
Southern Range Blood Orange Wheat
我们添加了血橙来酿造这款Blood Orange Wheat,创造了真正独特的风味。酒体呈橙金色,拥有非常清新的橙子香气和味道。
Millstream John's Generations White Ale
White Ale是一种比利时风格的啤酒,一般被称为“Wit”。我们添加了橙皮和芫荽来酿造这款经典风格的啤酒,它拥有清爽的味道,以及来自使用小麦麦芽所产生的浑浊酒体。这款啤酒是为了庆祝我们的前辈,John Grocery的酒厂建立50周年纪念,以及第三代后人掌权。
River North Unified Theory Witbier
通过简单的过程,创造出一种最不寻常的风味组合。啤酒在发酵罐中浸入新的美式橡木螺旋进行陈酿。橡木的特性与传统比利时小麦的辛香结合,创造出微妙的香草气息,余味干爽。