Devil's Canyon Yo-Ho-Ho Wee Heavy
Yo-Ho-Ho是一款非常典型的苏格兰烈性艾尔啤酒,在朗姆酒桶中陈酿八个月,适合长时间海上旅行或与您的同伴一起闲逛时饮用。 淡淡的烟熏味,巧克力味,深厚的麦芽和朗姆酒的温暖。
AleSmith Wee Heavy Scotch Ale - Bourbon Barrel (2015)
这是苏格兰艾尔的过波本桶版本,经过一年陈酿之后,它的复杂程度得到了很大的提升。木桶带来了香草、橡木和波本的香气,与苏格兰艾尔本身就有的焦香麦芽和太妃糖融合之后带给人非常独特的体验。你可以立即享受它,也可以陈放几年再享用它,随着年龄的增加它的味道会发生变化。
The Bruery Chronology:12 - Wee Heavy 2016
Chronology系列是我们关于桶和时间实验的写照。 每6个月我们都会取出1/4桶,并将它们混合在一起装瓶,第二瓶则代表了经过了12个月的桶陈之后在基酒中被赋予的味道。 我们再次与Old Father Time一起参加一个新的年表系列。这款酒的的基础类似于苏格兰风格的啤酒。这次,我们选用了一种特别的麦片 - 以丰富的麦芽前味而闻名 - 并使其在波本酒桶中陈酿。
The Bruery Wee Heavy Coconuts (Can)
这款过波本酒桶陈酿而成的Wee Heavy,选用了温暖的椰子、核桃和肉桂调味。甜美的坚果和椰子风味,长期以来都是我们的最爱。我们认为将这种液体糖果能保持在包裹状态真是太好了。
The Bruery Chronology : 6 - Wee Heavy 2016
Chronology系列是我们关于桶和时间实验的写照。 每6个月我们都会取出1/4桶,并将它们混合在一起装瓶,而第一瓶则代表了经过了6个月的桶陈之后在基酒中被赋予的味道。 我们再次与Old Father Time一起参加一个新的年表系列。这款酒的的基础类似于苏格兰风格的啤酒。这次,我们选用了一种特别的麦片 - 以丰富的麦芽前味而闻名 - 并使其在波本酒桶中陈酿。
Wisconsin #018 Depth Charge Wee Heavy
来自于Wisconsin Brewing Company的苏格兰烈性艾尔,酒精度高达8.5%,我们在浓郁的麦汁中放入滚热的白色花岗岩,这是一种纯正的旧世界风格啤酒!
Goonda Beersmiths Wee Hefty Wee Heavy
这款饱满而强大的Wee Hefty Wee Heavy拥有李子、樱桃和巧克力的味道,并且伴随着略微甜味和酒精味,口感非常顺滑。
Brew Gentlemen Four (IV) Wee Heavy
这款Four (IV) Wee Heavy是为了庆祝我们酒厂四周年纪念而酿造的,使用了Willett波本威士忌桶进行陈化,复杂的口感中甜味和酒精味非常平衡。
J. Wakefield Great Scott!!! Wee Heavy
这款Great Scott!!! Wee Heavy的深铜棕色酒体中散发着甜美的焦糖麦芽香气,与苏格兰艾尔相比,这款甜美而又饱满的苏格兰烈性艾尔酒精度数更高,焦糖味和烤麦芽味更加明显。
J. Wakefield Cousin Eddie's Christmas Ale
Cousin Eddie's Christmas Ale是一款苏格兰烈性艾尔(Wee Heavy),添加了肉桂和丁香,在波本威士忌桶中陈化,拥有甜美的焦糖麦芽味、节日香料味和来自桶中的略微烟熏橡木味。