Casey Ghost Note Farmhouse Ale
新酒款警报!这款啤酒是用大量的发芽斯佩尔特小麦酿造,提供了饱满的酒体和独特的酵母香气。当我品尝和写这段介绍的时候,我品尝到了甜美的收口感。对于Team No Fruit集团来说,这是一个值得骄傲的啤酒! 斯佩尔特小麦不仅增强了酒体的饱满度,酵母的反应也不同于使用大麦酿造的啤酒。我们没有在这款啤酒中使用太多麦芽,但数量是恰好能够产生“幽灵香气”。它并不总是会在你的品尝是体现,但确实会使风味产生差异。
Casey Fruit Stand - Apricot Farmhouse Ale
2015年以来的第一次混合!这种混合含有每加仑约2磅的杏,是我们Fruit Stand系列很好的一个例子。杏香气和味道与赛松基酒完美平衡。口感清爽,干杏香气浓郁。
Casey Brewing & Blending Fruit Stand - Nectarine Saison
味道像科罗拉多州。
Side Project Brewing Oude la Ruche Saison vintage 2019
Oude La Ruche Vintage 2019于2019年12月酿造,然后于2020年1月在法国圣奥宾的白勃艮第橡木桶中与橙花蜂蜜一起休息。 与以前发布的Oude La Ruche一样,我们从我们的蜂蜜赛松--La Ruche中抽取了很小的一部分(只有2个酒桶),让它在225L法国橡木桶中发展和成熟一年多,直到我们装瓶,让它在瓶子中自然调节很长一段时间。感谢国家蜂蜜委员会(位于圣路易斯),在过去的几年里,我们有机会品尝到很多异国情调和有趣的蜂蜜。第一款Oude La Ruche的橙花蜂蜜的美丽是难以超越的,并且再次成为这款Oude La Ruche年份的蜂蜜的选择。我们最柔和、最精致的赛松酒,我们希望你能喜欢这一次的奥德拉鲁切,以及它在橙花蜂蜜的活力支持下,很好地展示了侧面计划的特点 橡木桶时间:14个月 橡木桶:225升的圣奥宾进口法国橡木桶。 瓶中调理时间:6个月
Staas Wildcat Sally Saison
为纪念特拉华州第一位著名的酒保而酿制的酒。据传,"野猫萨利 "有一天晚上在下班回家的路上被一只野猫袭击了。像这样一个坚强的女人和历史人物,应该有她自己的酒。 品尝说明。泡沫丰富,干爽,类似于香槟酒,带有柑橘和轻微的香料味。
Homage Saison Spritz - Berries + Zinfandel Skins + Merlot Grapes (Can)
这款Saison Spritz加入了莓果、仙粉黛葡萄皮和梅洛葡萄酿造,酒体呈葡萄酒红色。
Weaver Hollow Tempo (Reserve) Saison
这款最具特色的Tempo (Reserve) Saison加入了小麦酿造,在法国橡木桶中进行了最少12个月的陈化。
Sante Adairius Family Whistle Saison (Batch 4)
Family Whistle Saison是一种集合的呼唤,是一种提醒和聚集你所爱的人的方式。我们在法国橡木桶中发酵和陈酿了两款独特的赛松,然后再加入百香果和我们独特的自培菌株。时间,这个经常被忽视的关键因素,对这些过桶陈化啤酒很重要。由此产生的香气吸引着你,而圆润的口感和温和的酸度则吸引着你再喝一口。所有这些,都是我们Family Whistle的警笛声。
Widowmaker Reincarnated From the Pyramids Farmhouse Ale (Can)
在我们成立之初,自己的定位是一家农舍酒厂。在开业初期,我们的Old Oaken农舍艾尔赢得了波士顿最佳奖,这让我们有信心追求梦想,使现在Widowmaker酒厂成为现实。无论酿造的是什么风格的啤酒,我们都以始终保持自我的名义,自豪地推出这款Reincarnated From the Pyramids Farmhouse Ale,使用了斯佩尔特麦芽、荞麦和黑麦酿造,并在几乎没有控温的情况下发酵。最终产生了柑橘香味,以及微妙的酸味,有一种橙子的味道,非常清爽。
Side Project Gin Barrel Saison du Fermier (Blend #1)
我们将加入了使用密苏里斯佩尔特麦芽酿造的Saison du Fermier在金酒桶中陈化了6个月,从橡木桶中浸润和汲取了金酒的植物性成分。Saison du Fermier的强劲风味比酒桶味稍微强烈,所以我们进一步加强了啤酒的金酒风味,在最后的混合中加入了粉红胡椒和杜松子,这是迄今为止我最喜欢的金酒桶陈酿的啤酒。 我们已经让这瓶啤酒在瓶中熟化了几个月,现在已经准备好与你分享。希望你和我们一样喜欢它,感谢大家对我们酒厂的持续支持和喜爱。