Cantillon Zwanze 2018 - Manneken Pise Gueuze Lambic
由来自基安蒂、阿玛龙和桑娇维塞的首次使用的意大利酒桶中成熟的2年历史的兰比克混合而成。Zwanze 2018是一款优雅的Gueuze,具有浓郁的果味和美丽的葡萄酒回味。
Brouwerij Faro Lambic
兰比克是世界上最古老的啤酒之一。据一些人说,它也是最好的,即使它的特色酸度并不能满足所有的口味。为了抵消这种酸度,一些人决定在其中添加糖。因此,法罗诞生了。在勃鲁盖尔时代,向兰比克添加糖浆是一个启示。(有些人甚至认为,如果没有法罗,布鲁格尔将失去灵感,并将成为一名普通的业余画家,他的油画甚至无法在跳蚤市场上出售。)直到19世纪,法罗在布鲁塞尔地区非常流行。那里的民间传说经常与它联系在一起,神圣的液体像水一样流动。然后法罗被遗忘了。直到1978年,我们的家庭才把它带回了舞台中央。或者你喜欢的中心塞纳。特别是在体力消耗后,法罗酒不仅容易喝,而且喝起来很开心。
Cantillon Zwanze 2018 - Manneken Pise Gueuze Lambic
混合了来自基安蒂、阿玛龙和桑吉奥维塞的2年前的兰比克在首次使用的意大利葡萄酒桶中成熟。Zwanze 2018是一款优雅的Gueuze葡萄酒,具有浓郁的果香和美丽的葡萄酒回味。
Cantillon Monk's Café Cuvee de Monk's Kriek Kriek Lambic
Cantillon Monk‘s CaféCuvée Kriek是专门为宾夕法尼亚州费城Monk‘s Café制作的克里克混合物。这种水果是一种产自比利时的莫雷洛(品种:Kelleris)酸樱桃。这个木桶是蒙克咖啡馆的汤姆·彼得斯和让·范罗伊亲手挑选的。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Oude Kriek PX Geturfd (season 19|20) Blend No. 75 Kriek Lambic
这款欧德克里克酒用酸樱桃浸泡了将近11个月。浸软时使用的兰比肯都是一岁和两年大的。我们还使用了一年、两年和三年的雪利酒桶中的蓝比肯酒(略呈豆黄色),将酸樱桃蓝比克酒混合成克里克酒。通过这样做,这只克里克的加权平均年龄在发行后不到两年半。
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 18|19) Blend No. 49 Gueuze Lambic
这只特制的Cuvée ArmandïGaston用五个不同的桶中的兰比肯酒刺伤,来自10个酿造厂。最古老的兰比克是在2016年初酿造的。这个组件只包含三岁和三岁的小兰比克。加斯顿的3喷泉Oude Geuze Cuvée Armand是一种混合了一年、两年和三年历史的传统羊羔肉,全部在Brouwerij 3喷泉酿造。自发发酵,在橡木桶中耐心熟化,在瓶子中不断进化,产生了一种独特的复杂啤酒。没有两个瓶子是一样的,因为在混合过程中有多种变量,不同的桶大小和形状,不同的陈年兰比克比例等。这种酒和我们所有的兰比克酒一样,是100%天然、正宗、自然发酵的,并且严格遵循传统制作,就像Armand和Gaston Debelder一样。这种geuze已经在瓶中发酵,如果适当窖藏,它将在漫长的生命中继续发展其味道和香气。传统的兰比克是植根于Zenne山谷的活的文化遗产!与新老朋友一起品尝、品尝、享受和体验这款未经过滤、未经消毒、未经搀杂的啤酒!
Boon Geuze Boon Sélection Gueuze Lambic
为了在草案中创造出Geuze,Brewery Boon不得不采取创新措施,改变配方,创造出一种新的兰比克混合物。他们定义了从最适合新规格的特定饲料中,针对被困格乌兹的羔羊所需的羔羊特性。这种解决方案提供了一种保持小桶压力的方法,并仍然能生产出一种“小桶调理”的Geuze,口感浓郁,具有Geuze Boon特有的酸味。这一新配方呈现出与瓶装Geuze不同的味道,碳酸化程度更低,口感也不同。
Speciation Artisan Ales / Big Lake The Laurentian Series: Lake Michigan (2019) Traditional Lambic
劳伦特系列是我们的移动冷却船项目,我们在五大湖的每个湖区附近酿酒和冷却,以捕获湖区的“微生物土壤”。劳伦蒂安:4月18日,密歇根州在荷兰密歇根的大湖酿造。
Crooked Stave Stay the Funk In Traditional Lambic
柠檬中的柑橘味宜人,口味适中的草本芥末,带有一丝柠檬酸和淡淡的麦芽糖,回味略带干燥。
Lindemans Oude Gueuze Cuvée Francisca 200th Anniversary Gueuze Lambic
弗朗西斯卡·范德斯米森大约于1800年出生在弗利岑贝克的霍夫特克瓦德韦根,在一张由啤酒花和麦芽制成的床上。该地区高贵的啤酒血统在她的血管中自由流动。几年后,她闪亮的外表吸引了乔斯·林德曼。1822年,这对年轻夫妇结婚,搬进了Vandermissen农场酿酒厂。不久,他们开始酿造我们称之为Gueuze的泡沫黄金。林德曼啤酒厂诞生了。