Pure Project / Cellador Ales Scyndication Flanders Red Ale
这款Scyndication是我们与塞拉多艾尔酒厂合作酿造而成的一款法兰德斯红色艾尔,这是一次性的混合产物 - 一旦它消失,它就永远消失了!
Jester King RU55 Barrel-Aged Flanders Red Ale - Blend 8
RU55的灵感来自法兰德斯过桶红色酸艾尔,这是我们最喜欢的啤酒之一。在混合之前,我们添加了野菌和酸性细菌,在橡木桶中将其发酵8至14个月。这款啤酒是我们向好朋友和专业酿酒师Russ Beattie的致敬。 通常我们都使用非常简单的麦芽配方,但这款RU55 Barrel-Aged Flanders Red Ale是个例外。我们使用了皮尔森麦芽、二棱麦芽和慕尼黑麦芽三种基础麦芽,以及C-60、C-120、卡拉里德麦芽(Carared)和梅拉诺丁(Melanoidin)四种焦糖麦芽酿造。
Jester King RU55 Barrel-Aged Flanders Red Ale - Blend 7
RU55的灵感来自法兰德斯过桶红色酸艾尔,这是我们最喜欢的啤酒之一。在混合之前,我们添加了野菌和酸性细菌,在橡木桶中将其发酵8至14个月。这款啤酒是我们向好朋友和专业酿酒师Russ Beattie的致敬。 通常我们都使用非常简单的麦芽配方,但这款RU55 Barrel-Aged Flanders Red Ale是个例外。我们使用了皮尔森麦芽、二棱麦芽和慕尼黑麦芽三种基础麦芽,以及C-60、C-120、卡拉里德麦芽(Carared)和梅拉诺丁(Melanoidin)四种焦糖麦芽酿造。
Jester King RU55 Barrel-Aged Flanders Red Ale - Blend 6
RU55的灵感来自法兰德斯过桶红色酸艾尔,这是我们最喜欢的啤酒之一。在混合之前,我们添加了野菌和酸性细菌,在橡木桶中将其发酵8至14个月。这款啤酒是我们向好朋友和专业酿酒师Russ Beattie的致敬。 通常我们都使用非常简单的麦芽配方,但这款RU55 Barrel-Aged Flanders Red Ale是个例外。我们使用了皮尔森麦芽、二棱麦芽和慕尼黑麦芽三种基础麦芽,以及C-60、C-120、卡拉里德麦芽(Carared)和梅拉诺丁(Melanoidin)四种焦糖麦芽酿造。
The Veil They Know Not Flanders Red Ale
They Know Not是一款我们在红酒桶里陈酿的法兰德斯风格红色艾尔。这实际上是The Veil的第29批啤酒,从2016年5月我们刚开业酿造时开始计算的。2017年下半年装瓶,经历了19个月桶中的陈酿,有着焦糖、葡萄干和麦芽的味道,酸爽刺激,还有非常宜人的橡木味和优雅的酸度。
Jackie O's White Knobs And Black Diamonds Flanders Red Ale
这是一款在加利福尼亚州的奥克兰为我们的朋友酿造的啤酒。这是一款非常经典的法兰德斯传统啤酒,这种值得庆祝的混合啤酒是对最具标志性的比利时啤酒酿造者的一种认可。诱人的红色酒液,在橡木桶中经过了长时间发酵,酸味较为明显。
The Black Abbey Miette Flanders Red Ale
这款Miette Flanders Red Ale添加了23种微生物,在Woodford Reserve波本威士忌桶中陈酿,产生了酸味、橡木味、香草味和大量樱桃的平衡味道。
J. Wakefield All My Beats Are Fatal Flanders Red Ale
这款All My Beats Are Fatal Flanders Red Ale添加了Balaton樱桃和黑莓,在品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒桶中伴随布雷特酵母(Brettanomyces)酿造,产生了黑色水果和莓果的果香气息和酸味,以及红酒的酸涩味,口感非常干燥,中度饱满的酒体呈红棕色。
J. Wakefield All My Beats Are Fatal Flanders Red Ale
这款All My Beats Are Fatal Flanders Red Ale添加了Balaton樱桃和黑莓,在品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒桶中伴随布雷特酵母(Brettanomyces)酿造,产生了黑色水果和莓果的果香气息和酸味,以及红酒的酸涩味,口感非常干燥,中度饱满的酒体呈红棕色。
Cismontane Marea Roja Flemish Red Ale
我们的红色酸艾尔在发酵罐里和乳酸菌一起发酵了好几天。它有着自信的果酸味道,带着淡淡的甜味。轻盈的酒体和较低的酒精度,这款啤酒不含活性野菌,让酒商很容易就能提供生啤给客人,而又不会感染酒管和酒头!