Graft Cider Lost Tropic Hop Mimosa Cider (Can)
这款Lost Tropic Hop Mimosa Cider加入了美国纽约州苹果酿造,并且干投了西楚(Citra)啤酒花、橙皮和有机橙子浓缩物,产生了突出的苹果味和橙子味。
Graft Cider Comes & Gose Gose Cider (Can)
这款Comes & Gose Gose Cider使用了野菌酵母进行发酵,并且加入了苦橙皮、芫荽籽和粉色海盐陈化,在苹果西打的风味中融入了古斯的香料味和咸味。
Wild Mind Verger: Black Currant Cider
我们在基础的西打酒Verger中添加了大量黑加仑,每桶投入的重量超过1磅,为干燥而时髦的基础增加了浓郁的水果香气。
Graft Cider Farm Flor Cider (Can)
这款Farm Flor Cider混合了过桶陈化西打和未陈化的布雷特野菌发酵的西打,具有迷人的乡村气息,十分易饮。
Superstition / Newtopia Super Station Hard Cider (Can)
这款Super Station Hard Cider是我们与新托皮亚西打酒厂(Newtopia Cyder)的合作酒款,加入了樱桃、生姜和青柠酿造。
Modern Times Radix Mélange: Barrel Cuvée Dry Cider
这是Radix系列中最美味的混合添加物,它是由35%的Roxbury Russet和65%的French/English bittersweet混合而成(与以前在雪莉酒桶陈酿的Radix Mélange混合而成),并经过特殊的工艺发酵,在枫糖波本酒与保持了Modem Tones风味的酒桶陈酿而成。这是一次深刻且时髦的复杂、易饮性极高的奇妙组合。
Eden Specialty Ciders Queen Mab Cider (2012)
这款Queen Mab Cider是我们Falstaff的最新版本,使用了100%Ashmead苹果酿造,在法国橡木桶中进行了7年的陈化,产生出了杏子、核桃、无花果和葡萄干的香气。这款啤酒会要求你放弃宫廷规矩,承认自己的虚荣心,放弃范畴和规则的荒谬。找到一个成熟的奶酪、一些干腌火腿、一条面包和坚果。沉浸在快乐中吧!
Modern Times / Shacksbury Lost Times Cider
这款Lost Times Cider是我们与美国佛蒙特州Shacksbury西打酒厂的合作酒款,使用了野生苹果酿造,并且在红葡萄酒中陈化了5个月的时间,产生了复杂的橡木风味和野菌酸味,是您完美的选择。
2 Towns Serious Scrump Cider
这是一款用冰果汁作为原料酿造的干爽西打酒,一种特别品种的苹果被挤压、冷冻,随后慢慢进行解冻,带来浓稠芳香的果汁,在这基础上再使用传统的英式西打酵母发酵。
Schilling Cider Rose Vacay Cider (Can)
这款Rose Vacay Cider拥有浅黄色的清澈酒体,甜味非常柔和,轻微的酸味与收口感中的干爽形成了完美的平衡。