Modern Times / J. Wakefield Deeds & Exploits American Strong Ale - Coconut , Coffee & Vanilla
来自于Modern Times和J. Wakefield合作酿造的美式烈性艾尔,酒精度是非常夸张的13%!在波本威士忌桶中进行成熟,同时还加入了椰子、咖啡以及香草。
Bell's Bourbon Barrel Aged Batch 9000 Strong Ale
Bourbon Barrel Aged Batch 9,000在波本桶中陈酿了8个月,富含甜焦糖,糖蜜和干果,以及橡木,香草和波本威士忌的香气。桶味恰到好处。我们的目标是向您展示啤酒,而不是单单是桶的味道,这是一款极其顺滑的啤酒,同时兼具复杂性和深度,无法轻易分类为帝国世涛还是大麦酒亦或其他种类。
Tamamura Honten / Hair of the Dog Eckhardte Strong Ale
与美国俄勒冈州波特兰Hair of the Dog合作诞生的啤酒。 这是第5次的合作。其中三次在我们工厂酿造。 它是在SNOW MONKEY BEER LIVE 2017期间,酿造的酒精度12%、IBU71。 一款特别的金色烈性艾尔,使用了黑麦和焦糖麦芽酿造。 追悼美国啤酒新闻的创始人,已故Fred Eckhardt先生,是Hair of the Dog的代表性啤酒,"Fred"的日本版,比本家的10%度数还要高。
Firestone Walker Double DBA - 2012
这款Double DBA是我们以双倍强度酿造的旗舰啤酒 它在许多方面与我们的DBA非常相似,并拥有两倍我们最喜欢的啤酒要素。英式焦糖麦芽加上丰富的太妃糖,中型烤面包与美国橡木桶搭配得非常完美。
Fremont Coconut Edition Barrel Aged B-Bomb (2017) Winter Ale
今年发行的椰子版本的B-bomb是分别混合了在有12年历史的美国橡木波本酒桶中陈酿9个月、12个月和24个月的帝国冬季艾尔。这个特别的版本实现了延长波本橡木桶老化的同时也融合了橡木桶的风味,添加了烤椰子汁,黑色酒体,浅褐色泡沫,带有波本橡木,巧克力,太妃糖,黑咖啡和烤椰子的味道。每个桶都有不同的音符,结合每个桶创造一个连贯的音调是一种独特的艺术和真正的乐趣。今天请尽情享受这款独特的木桶陈酿啤酒,椰子版B-Bomb啤酒在未来的岁月里还会优雅地陈酿,品质不会随着时间的推移而褪色。2017年版本。
Summit Winter Ale
这款来自Summit的冬日艾尔,富有坚果,烤麦芽风味,带有咖啡,焦糖,可可和少许啤酒花的味道。它会是你的冬日保暖良药。
Cigar City Hard Sauce American Strong Ale
Hard sauce是一种浓郁的甜派酱汁,使用酒精制成,与山核桃派完美搭配。这款Hard Sauce American Strong Ale添加了山核桃,使用了甜波本威士忌桶进行陈化,产生了浓郁的核桃派味和酒精味,我们建议您搭配核桃配与黄油沙司享用。
Bottle Logic Details & Dialects BA Peach Cobbler Strong Ale
祖传配方是一种通过时间和血脉传播的方言,无论你是在鞋匠、皮带扣、Sonker、大萧条、贝蒂、靴子还是苹果布丁的带领下,将甜美的核果和加糖的面团混合在一起,微妙的本地细节中编织出了一幅错综复杂的挂毯,预示着夏季的到来。 在这款Details & Dialects BA Peach Cobbler Strong Ale中我们添加了肉桂和新鲜的桃子酿造,酒体呈深金色,水果味和酒精味非常突出。
Firestone Walker 22 (XXII) Anniversary Ale American Strong Ale
我们谦卑地向大家展示了22 (XXII) Anniversary Ale American Strong Ale,这是一款我们为了庆祝酒厂在美国加州中央海岸酿造22周年的纪念酒款。每年我们都会与本地的葡萄酒酿酒师一起举办过桶混合比赛,今年的获奖作品来自Thacher Winery酒厂的Sherman Thacher和Daniel Callan,以及来自TH Estate Wines酒厂的Terry Hoage和Phil Lamontagne,我们还得到了好朋友兼面包烘焙师Arie Litman的帮助。这款酒的酒精含量高达12.7%,混合了波本威士忌、朗姆酒和杜松子酒而成。 我们的混合比例为:44%的Stickee Monkee American Strong Ale,22%的Parabola Russian Imperial Stout,22%的Bravo Imperial Brown Ale,7%的过朗姆酒桶Helldorado American Barleywine和7%的过杜松子酒桶Helldorado American Barleywine。
AleSmith Dark Ambrosia American Strong Ale
Dark Ambrosia是一款由过桶苏格兰烈性艾尔、过桶Old Numbskull、过雪莉桶Speedway Stout和过马德拉葡萄酒桶Noël的独特混合物。这种复杂的啤酒一定会给人留下深刻印象。