Taihu Brewing Hop Lanterns Jack n'o Pumpkin Lanterns Imperial IPA (Can)
这款Hop Lanterns Jack n'o Pumpkin Lanterns Imperial IPA 以深色麦芽带来的深褐色酒体,加入了大量的经典美式酒花组合:西楚(Citra)和阿马里洛(Amarillo),丰富的柑橘、柠檬和热带水果的香气非常炸裂,收口感的苦味非常强烈,有一丝丝中药的味道。焦糖和烘烤麦芽香气的加入使酒体更加饱满。中强度的碳化,苦度持续很久,整体口感非常厚实且清爽。
Taihu Brewing Hop Lanterns DDH: Noble Imperial IPA Can)
这款Hop Lanterns DDH:Noble 用这个系列的啤酒花 来双倍干投 可以说是非常大胆,因为贵族(Noble)啤酒花呈现出来的通常是花香、香料味、泥土味、草药味或柑橘味,绝对不是我们平时喝的美式IPA的味道。 这款酒使用了哈勒图麦特福(Hallertau Mittelfrüh),萨兹(Saaz),钛纳哥(Tettnang)和施佩尔特(Spalt)啤酒花,这四种酒花就是属于Noble啤酒花。 这款酒拥有中度的酒体,酒精口感较低,但香气味道绝对令人满足,拥有白色花香、辛香料、泥土味、橙子味、橘子味和一点点香水味。由于这四款啤酒花属于香型酒花,所以入口苦度很低。
Taihu Brewing Hop Lanterns Ekuanot And Waktatu Imperial IPA (Can)
这款Hop Lanterns - Ekuanot and Wakatu将风味浓郁且回甘的Wit IPA包裹住艾库瓦诺(Ekuanot)和 瓦卡图(Wakatu)两种啤酒花斑斓绚丽的香味层次,一层一层地唤醒香瓜、莓果、柑橘皮、莱姆以及辛香气息,最后加入蔓越莓增添微酸口感。和感恩节火鸡最完美的搭配,就是这款Imperial IPA。
Taihu Hop Lanterns Nelson Sauvin IIPA(Can)
这是款添加了尼尔森苏文酒花版本的酒花飞高高,充满果味、白葡萄酒以及热带风味。
Taihu Brewing Hop Lanterns Galaxy Sour Imperial IPA (Can)
这个月酒花飞高高要带你飞向宇宙,浩瀚无垠~神秘的银河总是多变难懂,所以这次要出乎你意料推出酸的IPA! 将麦芽经过酸化处理后,再大量冷泡Galaxy啤酒花,保留了浓郁强烈的热带水果香味,与透水多汁的柑橘芬芳。入口的清爽果酸气息,就像大咬一口百香果,但是真的真的没有加水果!别以为它是轻松怡人小清新,不知不觉就会引爆你的小宇宙~
Taihu Brewing Hop Lanterns Big Red Dog Imperial IPA (Can)
这次我们把过去几个月的明星酒花Nelson Sauvin、Mosaic和Simcoe大集合,并添加了焦糖麦芽以及烘焙麦芽,让酒体呈现Big Red Dog的红棕色。浓郁的焦糖和坚果香气,加上丰富多元的热带水果、红葡萄柚和松针气息,就像狗儿调皮地在口腔里到处乱窜~
ZhangMen Double WTF Imperial IPA
前段带来百香果与柑橘等的香气,中段则是荔枝等温和的蜜糖味,后段更隐藏着松针等木质的苦韵,以及焦糖麦芽的甜味。
Taihu Brewing Hop Lantern Pink Boots Imperial IPA (Can)
酒花的香气,就是酒厂女力身上的香水!选用Pink Boots Society跟 YCH Hops合作推出的特殊混合酒花 - Pink Boots Blend,由芭乐西(Palisade)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和丽影(Loral)五种啤酒花组成,带有柑橘、果香、草本和花香的风味。酒色微浊金黄,香气清雅、口感清爽利落,每一口都品尝得到扑鼻芳香。
Taihu Brewing Hop Lantern DDH Centennial Imperial IPA (Can)
Double Dry Hopped双倍冷泡酒花再次降临!经典美式酒花世纪(Centennial),毫不手软加到满,融合了芒果、百香果等热带水果香气,以及药草调性的草本辛香,爆炸性的酒花冲击带来极为干爽的口感,喝一口立刻摆脱讨厌的夏日黏腻!
Taihu Brewing Hop Lantern Yuzu Imperial IPA (Can)
这是台虎酒花飞高高的柚子版本,在酿造时加入了柚子。酒花中的水果气息与柚子结合,让这款啤酒变成了一杯美味的果汁。