ZhangMen I LOVE HONGKONG English IPA
口味完全不甜腻反而很干爽,尾韵带着蜂王乳般的沉稳风味。
ZhangMen Black Citrus Black Imperial IPA
这款帝国IPA强调深色麦芽的特色和美式西楚(Citra)酒花的表现,明显的柑橘酒花香气配上厚实的深色麦芽焦香,尾韵则是有如Espresso般的苦醇味。
ZhangMen 74 Turbo American IPA
74号这酒款是以研发配方代号(74号)来作为命名,以纪念这一款经典的精酿啤酒诞生,此酒款以大量美式啤酒花以及焦糖麦芽为主要风味特色,是众多掌门精酿啤酒当中的热销酒款。
Taihu Brewing Wine White IPA
混合麦汁及白葡萄汁一起发酵,清新果香融入大量干投澳洲的尼尔森索万(Nelson Sauvin)啤酒花。有着IPA层层堆叠的热带水果、醋栗香气,又多了属于白葡萄酒的清冽,高酒精甜感以及细腻尾韵,是献给酒鬼们的大惊喜!
Taihu Brewing Hop Lantern Pink Boots Imperial IPA (Can)
酒花的香气,就是酒厂女力身上的香水!选用Pink Boots Society跟 YCH Hops合作推出的特殊混合酒花 - Pink Boots Blend,由芭乐西(Palisade)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和丽影(Loral)五种啤酒花组成,带有柑橘、果香、草本和花香的风味。酒色微浊金黄,香气清雅、口感清爽利落,每一口都品尝得到扑鼻芳香。
Taihu Brewing Hop Lantern DDH Centennial Imperial IPA (Can)
Double Dry Hopped双倍冷泡酒花再次降临!经典美式酒花世纪(Centennial),毫不手软加到满,融合了芒果、百香果等热带水果香气,以及药草调性的草本辛香,爆炸性的酒花冲击带来极为干爽的口感,喝一口立刻摆脱讨厌的夏日黏腻!
Taihu Brewing Hop Lantern Yuzu Imperial IPA (Can)
这是台虎酒花飞高高的柚子版本,在酿造时加入了柚子。酒花中的水果气息与柚子结合,让这款啤酒变成了一杯美味的果汁。
Taihu Brewing Hop Lantern DDH Citra Imperial IPA (Can)
今年我们把超受欢迎的酒花飞高高大展开,一整年12款各式酒花酿制的Imperial IPA,每个月都给你不曾体验过的极致香气和苦韵,说什么都要收好喝满。 首先上场的是大家最熟悉的啤酒花 - Citra,并加入秘密武器 - 超低温制程啤酒花「CRYO HOPS」,给你香气大喷发的快感。跟我们一起踏上酒花的奇幻旅程,一起飞高高!
Taihu Brewing Hop Lantern DDH Mosaic NE Imperial IPA (Can)
二月酒花飞高高再次启动Double Dry Hopped双倍冷泡酒花的手法, 选用美系马赛克酒花(Mosaic Hops),融合了芒果、木瓜蜜糖、百香果的香气,等着你来探索马赛克千变万化的迷人魅力吧!
Monster Brewing / Jim & Dad’s cháng yòu Session IPA
长右,其状如禺而四耳,其名长右,其音如吟,见则郡县大水。 啤酒的风格是Session IPA|社交型酒花艾尔,早年刚见到这个翻译,有些不解,想了后有觉得很有道理,这类别的啤酒就是可以很轻松,一喝再喝,若当作餐前酒其实也蛮合适的,也是我们选择和 宜兰「吉姆老爹啤酒工场 Jim & Dad's Brewing Company」酿酒师“Jim Sung”合作第一款啤酒的调性,第一次碰面讨论合作酒款时,Jim 提到酒厂刚拿到整株的干燥“西楚Citra”酒花,正想着要拿来做什么酒,当时一听马上两眼发光,就是它了!就是它了!!