Taihu IPA
源自啤酒花的浓郁果香,奔放中保有纯粹、尾韵回甘。就像来到大城市追梦的生活缩影:全力应战、时而苦涩,终能享受成功的甜美。 入口有百香果、柑橘等热带水果的鲜明香气,还有隐约花香穿梭其中,带著些微苦度,却在尾韵回甘,热情奔放的个性里保有纯粹,让风味完美平衡。
ZhangMen 74 Turbo American IPA
74号这酒款是以研发配方代号(74号)来作为命名,以纪念这一款经典的精酿啤酒诞生,此酒款以大量美式啤酒花以及焦糖麦芽为主要风味特色,是众多掌门精酿啤酒当中的热销酒款。
Taihu Kenya Grapefruit IPA (Can)
IPA中加入了中度烘焙的星巴克肯尼亚咖啡豆和葡萄柚果酱,再进行冷萃。这款啤酒充满花香,和柚子、芒果、热带水果香气,苦度适中。尽管在酿制过程中加入了肯亚咖啡豆,但没有太多咖啡的香气,但是星巴克专属柚子糖浆的使用,则提供了让人眼前一亮的酸度。
Taihu IPA (Can)
源自啤酒花的浓郁果香,奔放中保有纯粹、尾韵回甘。就像来到大城市追梦的生活缩影:全力应战、时而苦涩,终能享受成功的甜美。 入口有百香果、柑橘等热带水果的鲜明香气,还有隐约花香穿梭其中,带著些微苦度,却在尾韵回甘,热情奔放的个性里保有纯粹,让风味完美平衡。
Sambar IPA
这款来自台湾水鹿精酿的IPA,松本、草本、柑橘香气十足,苦度扎实,酒体浑厚。
Jim & Dad's IPA
这支IPA使用大量Amarillo与Simcoe啤酒花,最为突出的是荔枝香气。IPA的苦味也是招牌之一,许多人喝都会不习惯,但也是它的魅力所在。浓香苦三种强烈的结合,非常值得喝看看。
55th Street IPA
他们选用来自英国的Maris Otter大麦芽酿造出了强劲酒体,Crystal大麦芽赋予啤酒完美的色泽与香甜,Amber大麦芽带出复杂的层次感。加入大量的美式啤酒花增添啤酒花的香气与苦感,再加入生啤酒花,利用冷泡法将啤酒花的特性在IPA中发挥的淋漓尽致,充满果香香气,酒体浓厚,尾韵留下鲜明啤酒花杉树香,一款美式与英式融合的清爽IPA。
Taiwan Head Jasmine IPA Dashu
这是啤酒头的第一个IPA 作品:用台湾特有的茉莉花香,调和精酿啤酒世界的IPA,让强烈浓郁的茉莉与果香,幻化成夏夜味蕾的绮丽花火,让成熟的啤酒花苦味,为挥汗如雨的夏日划上回甘的句点。