Tamamura Honten 1t Imperial IPA
正如这款酒的名字,它使用了一吨的麦芽,同时酒花的用量也是志贺高原酒厂的产品中用的最多的!然而,我每次喝它都会被这大量的酒花香气和爽冽的口感所折服,这真的是一款是非常“危险”的啤酒。我们多次微调过配方,这次比以往的更加多汁且易饮,是更“危险”存在。
Tamamura-Honten Shiga Kogen IPA
玉村本店在日本以他们的IPA而闻名,如果你以不同的瓶子计算的话,他们酿造了五种不同的IPA:IPA,家庭IPA,赛松IPA,社交IPA,还有现在的十周年IPA。 当然,常这款IPA是所有IPA的起点,并且从一开始就将其定为批量生产的产品一部分。在日本很少有像这样出色的IPA了。
Tamamura-Honten New England IPA
这款酒是多汁的,且有橙子,百香果,葡萄柚,芒果,菠萝等果香。 朦胧的深金色,泡沫丰富。果香多汁的风味,大量的柑橘和热带果汁,胡椒啤酒花,小麦饼干,中等辛辣苦味。几乎打破了一般的风格,看起来很不错。
Yo-Ho SORRY Umami IPA(Can)
对不起!我以前不问你喜欢什么。 我们酿造真正的“日本啤酒”,我们希望不受限于传统的啤酒风格和标准食谱。 鲜味,从鲣鱼提取的个性香气,增加了复杂的口味和独特的香味,把你的味觉带到另一个世界!
Kirin Grand Kirin IPA
“大麒麟IPA”用的是国产麦芽和啤酒花,脱颖而出的是强麦类型的独特风味与工艺啤酒包装与工艺的酿酒师的华丽气息。罕见的啤酒花致使香气混合着柑橘的香味和甜味。包装是标志着酿酒师俏皮的感觉与绘画风格,是香气符号代表,这种工艺与设计在一众IPA中脱颖而出。
Echigo Flying IPA (Can)
由日本越后酒厂酿造的一款印度淡色艾尔,2016年9月面世。
Suntory Craft Select IPA (Can)
这款IPA的酒液清澈略带橙色,酒头消失的很快,沙口感强。香气充足,松脂、柑橘、香辛料等等,尾韵干脆利落。
Kirin Grand Kirin Dip Hop IPL
这是一款来自日本精酿品牌麒麟的酒花拉格,口感清爽,酒花的香气浓郁。
Minoh W-IPA
来自大阪的精酿厂箕面,以美式帝国IPA为范本开发了他们自己的帝国IPA系列,苦度和香度都做了相应调整,但依然非常平衡。
Kirin Sumikiri (Can)
这款麒麟清澈啤酒是他们将120年来积累的酿造技术和经验集结成的最新佳作。线条分明的罐身设计,爽快清澈口感,是绝对不会喝腻的美味新标准。