A Tutto Malto White Sheep
这是一款产自意大利的小麦白啤,装瓶之后没有经过巴氏杀菌,在瓶中进行二次发酵。闻起来有酵母和柑橘散发的香味,口感微酸,微干和微苦。
Mastri Birrai Umbri Cotta 14
由精选小麦麦芽与酒花酿制而成。酒体呈现明亮而朦胧的金色,酒液清澈与纯白且持久的泡沫产生鲜明对比。同时散发出显著的成熟金色水果,谷物与面包的香气。小麦的加入,则给酒体带来了美妙的起泡感,并产生一种空灵且甜蜜的余味。
Birra Dell' Eremo Saggia
这是一款经上层发酵,没有经过过滤与巴氏消毒的小麦白啤酒。这款啤酒有着白色的细腻的持久的泡沫。闻起来有股柑橘的香味,其中柠檬的味道甚是浓郁。麦芽与苦涩的味道相互平衡,淡入淡出。
32 Via dei Birrai Curmi Witbier
这款小麦啤酒采用顶层发酵和瓶中熟成法酿造。酒体呈现橘黄色,泡沫洁白稠密,细腻持久。 香味略带柑橘的酸味、花香味和异域水果香味。入口清凉爽口,带有香料产生的酸味,其中微妙地混杂着麦芽味和酒花味。尽管酒体醇厚度中等,但是相比其他啤酒更顺滑。