Birra del Borgo Old Antonia Calvados Barrel Aged Imperial IPA
这款老安东尼亚是白兰地过桶陈酿版世涛IPA,开瓶香味不明显,琥珀色酒体浑浊。前段麦汁与焦糖甜,中段柑橘与面包,味韵微苦。
Birrificio Aurelio 7vene
明显的啤酒花香与蜂蜜甜与柑橘和柚子,酒体浑浊呈琥珀色。泡沫丰富且持久,气泡感强。前段蜂蜜甜与柑橘,中段酒花苦与柚子,后段苦味与柑橘,尾韵苦。
La Meraviglia White IPA
啤酒的酿造传统,渐渐地从不列颠传到了东方世界,这款白印度淡色艾尔啤酒给用户带来口感与新鲜度的完美平衡,由于其混合了谷物,花香,柑橘,促使这一完美呈现。
La birra meraviglia
开瓶明显的焦糖甜香与烤面包,泡沫丰富但不持久,酒体呈琥珀色且浑浊。杀口感适中,入口有明显的焦糖甜与面包口感,酒体厚重。中段有微弱花香,微苦。后段是蜂蜜甜和酒精感。
Canediguerra Double IPA
酒体呈深琥珀色,开瓶蜂蜜甜,泡沫丰富,香气充满干苦的酒花味。入口有茶感,前段柑橘与蜂蜜,中段麦汁,后段苦味偏重且长。
Hammer Wave Runner
这是一款美式IPA,淡色干爽而且酒香浓郁,这种爆炸性的啤酒花个性来源于美国啤酒花的多种多样,包括(Simcoe, Amarillo, Citra and Centennial),并且在不同步骤用到不同的酒花,给予了这款酒芒果杏仁桃子和柑橘的味道。
Bibibir 23 Zerosei
开瓶蜂蜜香明显,深黄色浑浊酒体,泡沫丰富不持久。杀口感适中,前段蜂蜜甜,中段短暂柑橘,后段苦味明显且持久。尾韵有少许蔗糖与烤面包感觉。
Birrificio del Ducato Machete Double IPA
除了 IPA 特有的花香与苦味,酿酒师选择使用非常低比例的焦香麦芽,达成他想让酒体清爽、尾韵干净的目的,这样的高酒精酒不会让你觉得回味黏腻,而可以多喝几口。
Doppio Malto Cocoa IPA
这款啤酒拥有强烈的可可豆、麦芽的香气,柑橘和香草味道平衡了浓郁的感觉,渐渐带入焦糖和干果的味道,最后又以可可和香草的味道作为结尾,层次感十分丰富。
Opperbacco / Dada / Foglie dErba Overdose Imperial IPA
这款来自意大利的帝国IPA为3个酒厂的合酿。有着美丽的琥珀色酒体,开瓶您将闻到浓郁的焦糖与蜂蜜香气。杀口感弱,前段蜂蜜甜和焦糖十分明显,中段有甘草感,后段柑橘与微苦,尾韵有着蜂蜜与甘草融合成的美妙味道,值得一试。