White Pony Bunga Bunga
啤酒花是在煮沸时加入吗?当然,这是一个旧观点了。这里是在搅拌中加入啤酒花!!!Bunga Bunga 是他们意大利淡色艾尔的产物,用着美式的灵感但是有着“甜蜜国家”的态度。为了酿造这款啤酒,他们在混合的过程中疯狂的加入了大量的美国啤酒花,Nugget,Chinook,Centennial,Simcoe,Columbus 和Cascade,这是一项新的实验性的技术。这款艾尔的特征将会呈现在你的脸上,从第一口开始,啤酒花带来的异国情调伴随着焦糖麦芽;大量的干酒花增强了口感的丰富度。这款危险的啤酒被认为是有史以来最畅销的几款之一。
32 Via dei Birrai Admiral Amber Ale
这是一款上层发酵的琥珀艾尔,有着米黄色细腻持久的泡沫,深色犹如红宝石般的酒液,散发着焦糖和草本的香气,同时还伴有微酸,焦糖麦芽在啤酒花的搭配下表现的非常不错,味道浓郁却又十分平衡。 推荐搭配食物:鸽子,野兔,鹿肉,猪肉等。
32 Via dei Birrai Nebra Amber Ale
这款来自意大利的琥珀色艾尔模仿了比利时的发酵工艺,采用了顶层发酵和瓶中熟成法酿造。 外观:泡沫洁白细腻稠密,持久稳定。酒体呈琥珀色,无悬浮酵母。 香味:散发出淡淡的花香和焦糖味,芳香持久。 特点:口感细腻绵长,回味无穷。
Birra del Borgo Cortigiana
就像昔日的一位美女名妓,她用她的艺术魅力征服了所有人的口味。首先,她用她迷人的新鲜感来引诱你,随后她坚决迅速的让您品尝第二口。她迷人的香气真是让人难以抗拒,酒花的柑橘香味和鲜花香味与麦芽的蜂蜜味道融为一体;最后的回味中又出现了一种耐人寻味的辛香味,为这种可口的啤酒增添了某种难以言喻的魔力。你可以背叛她,但永远不要离开她!