Aspera Lei Nuo Beer Black Export Stout
这是一款被称为“Local Black Beer”的世涛,其中的酵母有着强大的存在感,是一款来自德国的纯正世涛。
Böcken-Bräu Burns Breakfast Imperial Stout
这款Burns Breakfast Imperial Stout添加了真正的单一麦芽威士忌进行调味,使口味中带有突出的威士忌味和咖啡味,酒精含量高达9%,但易饮度非常高。
Böcken-Bräu Seebär Porter
波特啤酒发源于英国,这种强劲的麦芽啤酒起初是为港口搬运工酿造的。我们这款Seebär Porter是将波特融入德国血统的出色诠释,它的酒体非常黑。在月食时戴上墨镜,进入地下室,关灯,闭上眼睛,然后你就会对海熊毛皮的颜色有一个具体的概念了。它的泡沫非常持久,散发着咖啡、黑巧克力、小麦和轻微的柑橘味。入口后你能感受到它浓郁的麦芽香味,并且带有迷人的烘烤味。啤酒花在其中起着微妙的辅助作用,产生了轻微的浆果味、橙子味和苦味。
Distelhäuser Black Pearl Classic Porter
这款Black Pearl Classic Porter使用了来自Taubertal的珍珠(Perle)啤酒花酿造,拥有天鹅绒般丝滑的复杂巧克力和咖啡香味,口感非常顺滑,并且带有微妙的啤酒花苦味。
Labieratorium Schwarze Pumpe Londoner Porter
这款Schwarze Pumpe Porter酒体呈黑色,拥有咖啡和可可的味道。使用了经典的英式苦型啤酒花和美国的新型啤酒花酿造,产生的啤酒花香味与令人愉悦的柔软口感相互作用。 1722年,黑色啤酒风格的历史始于伦敦,酿酒师Harwood在当时创造了一种名为Whole的啤酒,后来称之为Porter啤酒,同时也受到了码头工人的热烈欢迎。 这款酒适合搭配巧克力甜点和山羊奶酪享用,适饮温度为8-10 ° C。
Freigeist / Braukollektiv / Emma Mexican Standoff Stout
这款Mexican Standoff Stout是我们与Braukollektiv酒厂和Emma - Biere Ohne Bart酒厂的合作酒款,使用了燕麦片和烟熏麦芽,并且添加了零陵香豆(Tonka Bean)和肉桂棒酿造。
Emma Salto Orale Imperial Stout
Salto Orale Imperial Stout是一款液体甜点,使用了三种不同的烘烤麦芽、焦糖麦芽和烟熏麦芽酿造,产生了黑色的酒体,以及顺滑且强劲的口感。
Yankee & Kraut / Pivovar Raven Woda Portowa Imperial Baltic Porter
这款Woda Portowa Imperial Baltic Porter是我们与捷克Pivovar Raven酒厂合作酿造的,酒体呈纯黑色,充满了焦糖麦芽味、坚果味、面包味、巧克力味和咖啡味。
St. ERHARD Frege Kohlenstoff Coffee Stout
这款Frege Kohlenstoff Coffee Stout的配方来自Bierothek® Leipzig酒吧,添加了来自莱比锡的一家咖啡烘焙店的咖啡豆,在附近的茨维考(Zwickau)酿造。 “Frege”这个名字来源于Bierothek® Leipzig酒吧所在的建筑,即Fregehaus,始建于16世纪中期的文艺复兴时期,并于1706-1707年由Johann Gregor Fuchs以巴洛克风格重修。该建筑位于莱比锡市中心。 这款黑棕色酒体的世涛拥有烘焙咖啡和黑巧克力的香气,口感以烘烤麦芽香气、巧克力甜香和咖啡的水果酸涩味占主导。 这款来自Bierothek®酒吧的第一款啤酒你必须尝试!
Sudden Death The Jungle King Banana Chocolate Porter
这款The Jungle King 是一款季节性的香蕉风味波特,使用了哈勒陶·米特尔符赫(Haltetau Mittelfrüh)啤酒花,以及淡色麦芽(Pale Malt)、慕尼黑麦芽(Münchener)、卡拉波西米亚麦芽(CaraBohemian)、卡拉小麦麦芽(Cara wheat)和科瑞法2号(Carafa 2)五种麦芽进行酿造,创造出了美妙的黑巧克力、太妃糖、香蕉味和轻度的咖啡香气,酿造过程中还额外添加了香蕉泥和可可豆粒。适饮温度12-14°C。