Castelain Abbaye de Lille
里尔是一款传统的修道院啤酒,使用淡色麦芽和啤酒花提供松枝的风味,建议饮用温度8-10摄氏度。
Saint Germain Page 24 Réserve Hildegarde Blond
圣日耳曼酒厂使用了当地的大麦芽以及来自比利时的酒花酿造了这款独居法兰西特色的Bière de Garde风格的啤酒。这款啤酒在2006年获得了Salon Agricole de Paris的金奖。
Thiriez L'Ambrée d'Esquelbecq
Thiriez餐馆是一个小型的手工啤酒厂,位于法国département郡的Esquelbecq小镇,法国北部,接近比利时边境,这里以前是该地区的农场啤酒厂。目前的酿酒厂成立于1996年,由Daniel Thiriez创建,它当时只是一个对啤酒感兴趣的大学生,后来从大型连锁超市的人力资源岗位上离职,在这里复兴小酒厂的传统,现在他们的啤酒已经出口到欧洲其他国家、美国以及中国。
Kronenbourg 1664 Millesime
这是一款以法国北部-加来海峡的传统酿造工艺酿制的烈性淡艾尔。这些啤酒最初是在冬季或春季在农场酿制的,以此来避免夏季高温对酵母带来的不必要的麻烦。尽管规模不大,现在这款产品已经开始转向商业化。通常情况下,这种传统的啤酒呈铜色或者金色,这种风格起源于传统-瓶装后熟成或者窖藏一段时间(大多数用软木塞封口,类似比利时Saison。
Pays Flamand Anosteke Prestige Bière de Garde
Anosteke Prestige是在铜制的容器中酿造的,用了大麦芽、小麦和黑麦。黑麦给酒体带来一定的厚实感。特殊的酒花给了Anosteke的另一个特点,赋予其一种截然不同的个性。Anosteke Prestige放大了anosteke的范围,有着更加丰富浓郁的口感,主要基于酒花的使用。
3 Monts beer
一种带有昔日味道,回归自然的美妙啤酒,Flemish酒吧出售时直接从木桶倒进杯子。(也有瓶装版) 酿造时通过浸泡新鲜的、饱满的酒花,使用顶级酵母发酵,3 Monts使麦芽的香味、酒花的果香和苦味达到完美平衡,酒体柔和、浓厚、持久。