Blue Ark Meaty GunGun Fruited Sour Ale
成都,一个味型复合的城市。以成都人偏爱的花毛峰加入淡色艾尔,让酒体同时兼具茉莉的幽香和毛峰的茶香。滚圆、多汁的黑加仑加持可爱和酸甜,示爱大国宝、致敬锦官城。
NBeer Sleeping Dragon and Young Phoenix Mango Sea Salt Gose (Can)
牛啤堂发布的十二生肖贺年组合,包括12种不同风格的啤酒组合。这是一款果汁浓郁的新世界古斯酸啤酒,芒果浸到嘴角的刺触感与收口的淡麦香轻巧地交织,不甜不腻。
TripSmith NATURE.Y YANGMEI BARREL AGED SOUR ALE
自然起源于数,生长以数,最终还原为数,自然风貌投影于酒中,折射万物生长与融合,追寻中式风味与变化可能性的酿造,贵州杨梅青梅混酿过桶酸艾尔,新世界红葡萄酒风味,复合酸质,清新优雅,梅红酒体,低气泡感,回味清爽。
Dream Brewing Universal Flavour Tour of Brett Sour Ale
当您诧异这款橙黄色的布雷特酸艾尔里面酒精放了多少杏子果汁的时候,我们可以负责任地告诉你,这款酒的果汁含量为0,馥郁芬芳的水果香气完全得益于六种混合发酵酵母的原力觉醒,尤其是来自酒厂自己的独有布雷特酵母,让酒液拥有了更加迷人的核果味道。
Dao Brewing Orange‘s Secret Sour IPA
这是一份juicy的酸混浊IPA,其间投入一份juicy的凤梨汁和一份juicy的橙子汁,酒花所特有的芸香科的明锐和热带水果的浓郁恰到好处地渗入到两份果汁之间,严丝密封地叠加出juicy那种“清脆的柔软”,如同在软垫上冲浪的感觉!
Dao Brewing Secret Sour IPA (Can)
这是一份juicy的酸混浊IPA,其间投入一份juicy的凤梨汁和一份juicy的橙子汁,酒花所特有的芸香科的明锐和热带水果的浓郁恰到好处地渗入到两份果汁之间,严丝密封地叠加出juicy那种“清脆的柔软”,如同在软垫上冲浪的感觉!
Great Leap My Raspberry Nights Sour Ale
这是一款全新的水果酸艾尔。具有浓烈的新鲜树莓香气,酒体清透而具有悦目的粉红色泽。树莓果味为主体,酸度和酒花带来的苦度得到了稳定的均衡,泡沫充盈,尾韵中带有浆果独特的涩口感。红莓之夜入口清甜、柔顺而愉悦,是一款适合夏天轻松无负担畅饮的佳酿。
Qin Craft Coconut Pineapple Iron Buddha Sour IPA
灵感源自酿酒师在福建出差时路边水果摊所见。加入烤椰子片,椰蓉,椰汁和闽南凤梨汁的酸艾尔,干投清香型铁观音茶,带来微妙的奶香及花香。收口一丝茶叶的清爽,伴随干净的酸感,巧妙平衡了椰香、凤梨的甜蜜。
Ye Brewing / BACK FUTURE Summer Forever Coffee Sour Ale
由野鹅微醺和重庆BACK FUTURE联合酿造,我们用到了中等烘焙的哥伦比亚咖啡冷萃作风味核心。咖啡冷萃的加入为酒液带来了独特的口感,酸中带甘。在酿造过程中加入了柠檬,树莓,菠萝。渝尔代夫主调是浓郁的咖啡和柠檬香气,中段呈出热带菠萝的风味,尾段是沁人心脾的树莓。咖啡冷萃与水果香气结合,喝下去后,香味充满整个口腔。我们也较低了这款酒的酒精度,希望更多的人在喝到他的同时,也能健康饮酒。浓郁又轻盈,这杯酒恰似夏天的明朗活泼;又似灿烂阳光的蓝天,皎洁细柔的沙滩上,青葱翠林随风摇曳,回味无穷。
Paper Plane Silly Gir Sour IPA
选取特殊的乳酸菌和挪威Kveik酵母, 采用Kettle Sour酸化工艺,在40℃下高温发酵,丰富的水果风味如雨点一般敲击在舌尖。闻香是丰富的柑橘香和乳酸菌带来的独特风味,入口西柚和酸橙的激烈碰撞。