Indie Crafted / Wumu Saturn Session Mead
这是一款使用100%纯蜂蜜酿造,干投了啤酒花和糯香粽叶的蜂蜜酒风格啤酒。清澈透亮的淡黄色酒体,沙口感适中,充满扑鼻的粽叶味道和啤酒花香气,入口蜂蜜甘甜,平衡感十足,让人欲罢不能。 最初,我们想做一款价格合理、易饮性强的蜂蜜酒。因为大家都喜欢喝,但传统的蜂蜜酒实在是太浓烈,而且进口的价格都很高,所以做一款好喝、特别适合畅饮,价格又下来的蜂蜜具,成为了我们做这款酒的初衷。找到了勿幕精酿的酿酒师果冻一起设计了这款Session Mead,初始设计酒精度在5%,浓度12P,会干投一些啤酒花带来啤酒般的香气,最后出来的成品基本实现了我们的设计初衷,一款很适合畅饮的蜂蜜酒。我们自己在店里喝酒的时候,一晚上我可以喝5杯,而且不会想到换酒。
Trueman / Tapstar Rape Flower Mead
我们在春天里,取下些油菜花蜜,酿得美酒,待夏日到来,解开封印,对坐,夜风习习,感恩季节的馈赠。 我们特地选用贵州遵义汇川地区的油菜花蜜,做我们能做的,剩下的交给时间。从寻找蜂蜜、共同酿造、最终出酒,这款蜂蜜酒跨越了一整个春天。
Mingri Brewing Cai Shen Braggot (Oak-aged)
这是一款中式特色的增味保健啤酒,在啤酒的酿造流程中大量添加了红枣、枸杞、桂圆、蜂蜜等四种喜庆元素,联想到麻将中价值最高的番中之一大四喜(88番),因此取名为“财神到 - 大四喜”,此款升级版在原有的基础上,添加了法国橡木片增味,使您在感受其浓郁的枣香风味之外,余味带有红酒的雅韵。
Trueman Flowerbone Mead
我骨子里是个俗气至顶的人, 见山是山,见海是海,见花便是花。 唯独见了你, 浮想联翩,魂牵梦绕。 蜜蜂的小触须骚着全世界的痒。 端起你,吻你,感觉全世界都是我的。 选用单一的树莓花蜜,混合油菜花蜜,经过近三个月的发酵,花骨蜂蜜酒惊艳登场。对的,就是这个味道。闻,花香四溢;饮,甜烈浓厚。
06 Saturn Session Dry-Hopped Mead
从这款酒开始,我们做了常规产品系列的未来产品规划,也为他们设计了新的“语言”。我们用行星的符号和编号,来命名产品的系列,这次的06 Saturn就属于蜂蜜酒的系列。它寓意土星,代表着生命的起源与发展,毕竟蜜蜂是传播生命的重要媒介,两者拥有近似的概念。
06 Saturn Session Dry-Hopped Mead (Can)
从这款酒开始,我们做了常规产品系列的未来产品规划,也为他们设计了新的“语言”。我们用行星的符号和编号,来命名产品的系列,这次的06 Saturn就属于蜂蜜酒的系列。它寓意土星,代表着生命的起源与发展,毕竟蜜蜂是传播生命的重要媒介,两者拥有近似的概念。
Nine Inch Love Mead
这款蜂蜜酒采用了云南土蜂蜜、苍山水和英国蜂蜜酒酵母发酵而成,口感醇厚,酒体偏干,带有明显的蜂蜜清香,酸味和甜味有着很好的平衡。西方有种说法,婚姻美满的秘密在于蜜月时的蜂蜜酒。七夕节,天上人间,喝一杯美酒,表达心中浓郁的爱意。
Jing A Urban Buzz Honey Ale
京A精酿出品的一款蜂蜜艾尔啤酒。来自本地的香格里拉农场蜂蜜让这款艾尔口味鲜香,色泽澄黄。口感爽滑,有着鲜花的香气的香料的烘托,一切都会令你难以释杯。
Jing A Ale To The Chief White House Honey Ale
这款啤酒灵感来自奥巴马任期内的白宫蜂蜜艾尔,琥珀水晶麦芽、饼干麦芽与肯特戈尔丁(Kent Golding)酒花融合出 “公正公平公开”的平衡味道。奥巴马总统后花园的蜂蜜我们只有望洋兴叹的份儿,还好,我们选择了来自香格里拉农场的高品质石榴花蜂蜜来代替,也许更有风味呢!
Crafters Berry A Friend Berry Mead
这是一款干涩的蜂蜜酒,融合了诸多黑醋栗、树莓、黑莓和蓝莓等。