Devils Brewery Oatmeal Dreams IPA (Can)
与其说这款酒是恶魔的梦想,不如说是泰勒的梦想,九年的酿造史,燕麦一直是我们酿酒师,最喜欢用于酿造的原料之一,这一次他一次性用接近50%的燕麦酿造,这是一款具有超级柔软口感以及带有强烈的IPA酒花投放量的淡啤,喝一杯,感受柑橘和坚果的香气在初夏之际。
Slow Boat Polar Dip Hop IPA
受到日本同行的启发,我们将一种全新的热浸酒花干投技术实践到了这样一款清新爽口的浑浊IPA中。带有典型新世界酒花的水果芳香:阿马里洛(Amarillo)、西姆科(Simcoe)、卡斯卡特(Cascade)和西楚(Citra),柠檬和树莓香气的微妙组合带给你美好的饮用体验。
Dream Brewing Blood Orange IPA
这款酒的定位是一个干型的增味IPA,不是那么甜,不是那么酸,收尾相当的干净利落,能让闻糖色变的人也能轻松下口一大杯。 和北纬33的血橙不同的是,我们在其中还加入了原产中国江西的血橙果汁,色泽深红,口味酸爽。 根据中国用户口味偏好,进行改良之后的一次尝试。 我们希望能做得更干爽一点,而不是果汁味道占据上风,毕竟这是一款似曾相识的IPA。 是似曾相识,还是“恍然”入梦? 是大饱口福,还是“新新”向荣?
Ye Brewing Soar To The Skies In Taihang Mountain West Coast IPA
太行凌云,是我们太行系列继春雾后的第二款酒,也体现了我们“敢为天下之先,不堕凌云之志”的一贯酿酒理念。它是一款干净清冽的西海岸IPA,选用了尼尔森苏维(Nelson Sauvin)、南部穿越(South Cross)和西楚(Citra)酒花,并添加黑麦麦芽来增加酒体顺滑度。一口喝下,就像秋高气爽的天气里登上太行峰顶,云端之上,天高万里,一览众山小,无限开阔,无比清爽。
Bubble Lab 01 Pekko Single Hop IPA
这是气泡实验室新推出的实验性酒款,酿造中仅使用了一种啤酒花。佩科(Pekko)是一种相对少见的酒花,给这款酒带来特有的柠檬香茅草气味,同时伴随着薄荷、柑橘、梨和鲜花交织一起的让人着迷的芬芳。除了香气,佩科还带来橙皮的苦味,配合清脆的口感和6.3的酒精度,佩科IPA就是你渴望的夏日IPA。
Songjan Brewing West Coast IPA
酉时,日入为夜,锦鸡归巢。古语有云,此时气血流注肾经,肾经旺。遂待红日落入西海,以蛇麻子煎汤温肾,蛇麻之异香同清爽之草苦一同呈现,直叫人痛饮三碗。
Monkey King IPA
大圣酒厂招牌IPA,与英式IPA相比,加入麦芽、啤酒花的种类和数量更多,色泽呈暗琥珀色,酒体厚重,层次感强,有着浓郁的百香果和热带水果等果香,整体香味复杂,苦味明晰,酒体中隐藏一丝焦糖的甜味。
Monkey King Cloud Somersault IPA
筋斗云IPA使用了七种来自不同大洲的啤酒花,是一款色度较低、苦味较高,拥有芒果、菠萝、橙子等混合香气,层次感十分丰富的美式IPA。
Great Leap Experimental IPA #303
这是大跃啤酒酿造的实验IPA #303,加入了大量啤酒花酿造,风味浓郁美味。
Great Leap Experimental IPA #202
这是大跃啤酒酿造的实验IPA #202,加入了大量啤酒花酿造,风味浓郁美味。