Dieu du Ciel Dernière Volonté Avec des Brettanomyces
天神的Dernière Volonté是这款啤酒的基酒,它是一款美味的比利时IPA。Brett酵母促成了基酒的转变,在发酵啤酒的同时,还添加了自己独特的热带水果和霉香味。
Central City Sour Brown II Wild Ale
中心城酸味棕色二号是一款比利时红色艾尔混合樱桃的酸啤,并在法国赤霞珠橡木桶中过桶两年,传承比利时传统酿造。入口带有泥土味 橡木味和一丝樱桃味的发烧级酸啤。
Dunham Oro Zuur (Mosaic) Wild Beer
在密封的酒桶中使用了干投酒花。在酒桶内成熟的酸啤酒加上干投马赛克酒花,第三批使用了和第一批同样的制作工艺,将之前的人气产品再现。注:第三批以后,奥罗酸啤酒的干投酒花版本并没有使用特别的标签。
Dunham Oro Zuur (Amarillo) Wild Ale
在高度密封的酒桶中使用干投酒花的工艺,让啤酒在保持原味的情况下附加了阿马里洛啤酒花的香气和柔顺的质感,在酒桶中的酸啤酒经过了这样的工艺之后成熟。