Vancouver Island Cassis & Elderflower Belgian Tripel (Can)
这款充满了水果味和花香味的啤酒从鸡尾酒世界中汲取了灵感,以带有清新水果味的比利时三料啤酒形式呈现。我们使用了皮尔森麦芽和维也纳麦芽,以及奇努克(Chinook)和柠檬糖(Lemon Drop)两种啤酒花酿造,产生了诱人的深琥珀色酒体和极强的易饮度,让自己在冬季到来之前与夏姑娘尽情缠绵。
Mill Street Minimus Dubbel
这是一种经典的深棕色比利时修道院啤酒,由多种麦芽和传统比利时糖制成。它有一个发酸的糖浆,以便给它一个轻微的酸度来抵消麦芽和糖的甜味,它有一个陈年啤酒花,这种啤酒花是这种啤酒的传统风味(它使用了2006年度德国有机泰南格(Tettnangers)啤酒)。Minimus还将法国橡木的注入螺旋,使其具有橡木般的柔软度,这也是这些啤酒的典型特征。它未经过滤的。这个名字来源于拉丁语“minima maxima sunt”。
Mill Street Betelgeuse Belgian Tripel
比利时三料是一种传统上由职业僧侣(Trappist)酿制的金色艾尔我们的Betelgeuse有梨、桃子、苹果、柑橘、丁香和泡泡糖的味道,开始甜,收口干,酒精度为9.3%,非常强大,是磨坊街品牌里的“明星”。
Unibroue La Fringante Abbey Triple
Fringante是一款豪华的三料啤酒,我们用了独特的酵母进行发酵,带来了意想不到的精妙体验。它有着香槟般的气泡,并且口感丰富,在突出强烈麦芽的基础上,还散发着啤酒花的味道。
Unibroue Eau Bénite Abbey Tripel
1996年我们首次酿造了这款啤酒,它的特点是比传统的三料啤酒要更易饮,酒精度略低,略带水果味,口感怡人。 享受我们的圣水(Eau Bénite)吧,你还可以伴随一些薄饼、猪肉豆、馅饼或者是烤肉,当然糖果也可以。
Unibroue Terrible Abbey Quadrupel
Terrible是一款有着丰富泡沫,散发出浓郁水果、烤麦芽和木质香气的烈性啤酒,味道持久而优雅。我们使用100%天然原料酿造,你不但可以用它来当作开胃酒或者餐后酒,还可以在用餐过程饮用,它确实是最完美的配餐选择。
Unibroue Don de Dieu Abbey Tripel
这是一款来自于加拿大Unibroue Brewing的修道院三料啤酒,它口感柔滑味道浓郁,并且和传统三料啤酒相比要更加复杂,略带水果、麦芽、坚果和酵母的味道,让人感到神奇的是它还有一点未过滤清酒的味道。
Backcountry / Against The Grain Mash Brothers Double IPA (Can)
来自于Backcountry Brewing和Against The Grain合酿的双倍IPA,如果你觉得美国的谷物啤酒很好,那我想可能是你没有喝过加拿大的啤酒,我们跟那些人比起来要做得更好,绝不会让你失望。
Dageraad Sri Lanka Abbey Dubbel
在这种不同文化的混合搭配中,我们将斯里兰卡的热带风味与传统的比利时修道院风格啤酒结合了起来,由Kithul树的汁液做成的糖浆有着浓郁香甜的味道,它和罗望子果的酸味十分搭调,再结合比利时酵母和捷克啤酒花的果味,这款啤酒将成为甜点和南亚美食的最佳伴侣。
Dageraad 6° Abbey Dubbel
6°是一款我们非常喜欢的樱桃味啤酒,他是8°的小老弟。与他哥哥一样,这是一款味道浓郁的深色啤酒,在经过了短暂的煮沸之后它有了奇妙的酸味,并且得到了爽快的口感,随后我们用一种西佛兰德斯的特殊酵母进行发酵,给啤酒带来了独特的李子香味,最后我们投入了400磅奥尔德戈洛夫种植的Montmorency樱桃。