Trillium / Bellwoods Street Shark Imperial IPA (Can)
如果一条巫师鲨鱼上街,会有什么样的事情发生?会创造一款双倍IPA。 Trillium 与 Bellwoods Brewery 的第一次合作酿造出了这款 Street Shark Double IPA。贝尔伍德提供配方,延龄草提供独家酵母以及 Canton 酿造系统。Street Shark 是一款多汁、美味的合酿,以技术为特色。含有强烈的柑橘和金银花味道,其次是桃子,橙子和核果。Street Shark 酒体中等,奶油状,口感顺滑。
Tree House Eight Double IPA (Can)
对今年来说,真的没有什么可留恋的,但肯定是我们不会忘记的一年。尽管无法按计划进行酒厂周年庆,但我们想以啤酒的形式来纪念“树屋八周年”,它包含了我们的进步,并向你展示我们迄今为止所做的努力。 这款Eight Double IPA的结构比普通的树屋 双倍IPA更加致密,酒体呈浑浊的橙色,并在记忆中散发出最有力的独特“树屋”甜瓜香气,成熟的柑橘、甜蜜瓜、独特的青柠和木瓜冰糕味十分突出。整体上我们都表现出了独特的风味,并带有额外的奶油般顺滑的口感,以及橙皮味的收口感。浓密的白色泡沫会在杯壁上留下细致的花边,香气会在享用之前吸引着你的味蕾。 任何啤酒的享受最终都取决于它的味道,易饮性以及带来的感受。为此,我们发现这款IPA代表了我们所能提供的最好风味,相信你会同意这个说法的。我们期待很快能够分享更多有关信息,但与此同时,也想借此机会感谢你们一直以来的支持。我们对此深表感谢。
monkish 7: TIPA (Can)
这款三倍IPA,添加了爱达荷7号(idaho 7),西楚(Citra),凯斯米(Cashmere),银河(Galaxy)酒花,这款酒是为了七周年纪念日酿制而成。
Tree House Emperor Julius Imperial IPA (Can)
这款Emperor Julius Imperial IPA站在了树屋酒厂族谱的最顶端,在Very HHHazyyy旁边。我们对酿造这样的啤酒不会掉以轻心。它必须是有意义的,口味必须是柔和、圆润、优雅的,并且必须十分易饮。为此我们认为这款IPA是一个胜利。它的酒体呈浑浊的橙色,散发出橙汁、橙子味星爆糖和熟芒果的味道。这是近15年来对我们独特风格酒花型啤酒的提炼总结!
Tree House Curiosity Seventy Seven American Double IPA (Can)
通过这款Curiosity Seventy Seven American Double IPA,我们鼓起了十足的精神去探寻与我们的传统系列完美搭配的尖端啤酒花。最终我们使用了过去一年中我们传统的酒款使用过的几个实验酒花品种。结果产生了一种非常独特的风味,与最近其他的“好奇心”系列酒款不同,与它们的柠檬酸味和菠萝味相比,这款IPA具有更多的桃子味、梨味、蜜瓜味和草莓猕猴桃风味。产生如此独特而令人愉悦的风味结果,真是太有趣了。
Monkish Dead Monk Double IPA (Can)
Dead Monk是一款双倍干投双倍IPA,添加西楚(Citra)、尼尔森(Nelson)银河(Galaxy)、日卡库(Rakau)和实验型的NZL-32酒花酿制而成。酒标设计风格独特,分为不同款型。
Fidens The Farmer Double IPA (Can)
这款The Farmer Double IPA在回旋沉淀过程中加入了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花,并且使用了银河(Galaxy)和尼尔森(Nelson)进行干投。
Tree House Curiosity Sixty Five Double IPA (Can)
为了对酒花啤酒的艺术性和科学性进行好奇地探索,我们首次在双倍IPA中使用了单一的银河(Galaxy)啤酒花,并与我们自家独特的酵母搭配使用。这款IPA使用了简单的淡色麦芽和少量燕麦粉。由于在熬煮阶段和发酵后熟期干投中都使用了大量的银河(Galaxy)啤酒花,因此这款啤酒有着黄色酒体以及丰富的奶油状泡沫,成熟的菠萝、荔枝、柑橘、酸橙和杏子的芬芳扑鼻而来。这6年来的酿造的“好奇心”,让我们比以往任何时候都更加惊喜!
Fidens Orchid Double IPA (Can)
这款Orchid Double IPA加入了Freestyle Hops公司的尼尔森(Nelson)啤酒花,正式名称为Socratic Questioning 21。
Alpine Beer Company Keene Idea Double IPA (Can)
这款Keene Idea Double IPA在Toronado酒吧成立25周年之际首次亮相,最初的名字是T25周年艾尔,或在某些情况下被称为“Double Nelson”。这个酒吧专营精酿,以酒保服务态度差著称。尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)酒花浓烈的香气加上8.88的酒精度使这款酒危险而美味。