Alchemist Heady Topper Imperial IPA (Can)
“我们就是这样疯狂的爱着酒花,这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”,这是alchemist官方网站上的一句话,丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。 Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA,并且,从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在,而是在不觉苦涩的品饮体验中,激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标,炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂! 那么,当你正在品尝这罐IPA的时候,不妨尝试着区分一下不同的香气,猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
Goose Island Bourbon County Brand Stout (2019)
这是鹅岛波本世涛的基本款,最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造,第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒,几乎人手一瓶,当他们听到粉丝们如此爱慕,他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因,每一年发布的版本味道会有所不同,这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶,推出一些特别版,每一版都会有各自的魅力。
Schramm's The Heart of Darkness Mead
The Heart of Darkness可能是当今世界上最受追捧的手工制作蜂蜜酒。这款水果蜂蜜酒添加了来自比利时的深色酸樱桃,以及由Schramm家族三代人在密歇根种植的红色覆盆子、Crandall和Consort黑醋栗。它精巧地平衡了不同水果间的酸味和精选蜂蜜中的甜味。
Fidens Jasper With Nelson Double IPA (Can)
我们以Jasper的配方为基础,在西楚(Citra)啤酒花上添加了尼尔森(Nelson)搭配进行干投。
Funky Buddha Morning Wood Imperial Porter - 2016
请问还有什么比早餐时来一杯啤酒更加美好的吗?也许你会说是Morning Wood。这款Maple Bacon Coffee Porter的帝国版本在波本桶内陈酿了数月之久,从木头里面得到了柔和的烟熏味、咖啡味、枫糖浆味和培根的味道。
Great Notion Double Stack Imperial Stout (Can)
Double Stack Imperial Stout在酿造时加入了用量近乎不负责任的枫糖浆,此外还使用了苏门答腊咖啡豆。 这是非常特别和推荐的一款酒。 2017世界啤酒杯Specially Beer的金牌
Evil Twin NYC / Trillium Even More Daily Servings Fruited Sour Ale (Can)
这款Even More Daily Servings Fruited Sour Ale结合了两家酒厂的旗舰系列,加入了新鲜的覆盆子和棉花糖酿造,拥有着甜美的红色水果小吃的味道。
Tree House Bright NE IPA - Citra (Can)
这批光明系列展示了一个干净优雅而又众所周知的美味酒花——西楚(Citra)!它是由单一麦芽和干净的美式淡色艾尔酵母发酵而创造出的一个充满活力的新鲜的酒体,香味好似柑橘爆炸扑面而来。入口像是橙汁、柚子和柑橘的混合味道。这是一款口感清爽柔软,苦味充分,非常平易近人并且解渴的IPA。
Funky Buddha Last Snow Coconut & Coffee Porter - 2018
“最后一场雪椰子 咖啡波特”是一首来自佛罗里达的颂歌。这种丰富的奶油波特有着富有层次感的椰子和新鲜烤咖啡的味道。这可以让你在品味它的同时有一种感受到冬季仙境的感觉,即便你身处任何地方。
Mortalis Hippogriff Fruited Sour Ale (Can)
这款Hippogriff Fruited Sour Ale使用了百香果、橙子、青柠泥和棉花糖酿造,将热带水果味与奶油甜味相融合,产生了奶油冰棒般的收口感,就像鹰和马各一半。