Alvarado Street Citraveza Hoppy Mexican Lager (Can)
这款Citraveza Hoppy Mexican Lager的灵感来源于2011年圣地亚哥车库的家酿配方,使用了西楚(Citra)啤酒花酿造,产生了清爽的苦味和浓郁的香味。我们过度使用了“热带”这个词,但确实是没有更好的词来形容这款酒了,因为拉格酵母和啤酒花之间的相互作用产生了真正独特的风味。
Alvarado Street CY2017: Mosaic & Citra American Strong Pale Lager (Can)
“Crop Year 2017”是一个新的系列,旨在编目我们对今年啤酒花品种的印象。首款我们使用了2017年收获的马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)两种啤酒花酿造。不用说,酒花产生了非常明亮的水果味,具有我们所希望的热带气息,口感清爽纯净,十分易饮。
Alvarado Street CY2017: Simcoe & Amarillo American Strong Pale Lager (Can)
“Crop Year 2017”是一个新的系列,旨在编目我们对今年啤酒花品种的印象。首款我们使用了2017年收获的西姆科(Simcoe)和阿马里洛(Amarillo)两种啤酒花酿造,产生了金黄色的酒体,口感清爽纯净,十分易饮。
Alvarado Street / Chapman No Doy American Pale Lager (Can)
这款No Doy American Pale Lager是我们与Chapman酒厂的合作酒款,使用了100%阿马里洛(Amarillo)啤酒花酿造,产生了较高的高易饮度,以及迷人的水果香气。清爽的口感搭配中度的苦味,创造了高度易饮且风味浓郁的这款酒花型拉格。 你会爱上它的!No Doy!
Alvarado Street Precious Oils Wet Hop India Pale Lager (Can)
Precious Oils Wet Hop India Pale Lager是我们第一款使用新鲜啤酒花酿造的灌装印度淡色拉格。首先我们在煮沸过程中加入了本地收获的新鲜卡斯卡特(Cascade)啤酒花,然后在发酵罐中加入了大量的来自华盛顿Yakima山谷收获的新鲜西姆科(Simcoe)啤酒花,产生了令人难以置信的热带水果味和树脂香味,以及大量的新鲜啤酒花味和拉格经典的干爽收口感。
Alvarado Street Cherish the Day American Lager (Can)
珍惜每一天,不要误入歧途,不要害怕。Sade的歌词说明了一切......将这款华丽的美式拉格与特别的朋友分享吧。我们使用了世纪(Centennial)和西楚(Citra),以及在回旋沉淀过程中加入了马赛克(Mosaic)啤酒花,它细腻的麦芽味、温和的啤酒花之吻和精致干爽的收口感将让您品味生活中的每一刻。
Alvarado Street Below the Belt India Pale Lager (Can)
这款Below the Belt India Pale Lager是建立在无视主流啤酒对南非啤酒花的热衷而酿造的。谁还会需要南非啤酒花呢?南半球有着众多带有惊人复杂香气的啤酒花品种,这些酒花正在等待着将它们的油脂释放到下一个啤酒中。这款IPL展示了威美亚(Waimea)、银河(Galaxy)、莫图依卡(Motueka)和拉考(Rakau)四种独特的来自澳大利亚和新西兰啤酒花的风味。
Kent Falls Maybe Both? Pale Lager (Can)
这款Maybe Both? Pale Lager加入了西楚(Citra)啤酒花酿造,并且使用了艾尔酵母在拉格啤酒的发酵温度下发酵,是一个混合风格的酒花型拉格。
Carton / Smuttynose Sit Down Son Dry-Hopped Session Lager (Can)
这款Sit Down Son Dry-Hopped Session Lager是我们与Smuttynose Brewing Co.酒厂合作酿造的,是我们酒厂的另一款美味啤酒。
Off Color Tooth and Claw Dry Hopped Lager
John喜欢蜂蜜,所以他喜欢与其他拥有共同爱好的人一起出去玩,其中有一些人是在The Field Museum博物馆工作。博物馆里有一家小酒吧,而John有一家酒厂,这就是我们酒厂与博物馆之间合作酿造这款纯净清爽的皮尔森啤酒的故事。 我们使用了大力士(Herkules)、泰南格(Tettnang)和赫兹布鲁克(Hersbrucker)三种啤酒花,以及皮尔森麦芽、Carapils麦芽和淡色麦芽,另外加一点探索精神酿造。