Stone Spice Oddity
以巨石酒厂的vertical epic ale为基酒,加入桂皮,肉桂,丁香,多香果,橘子皮,野玫瑰果,南瓜派香料和黑糖后,再放入红酒桶中后熟。
3 Floyds Tiberian Inquisitor
你想要了解自己灵魂深处隐藏最深的秘密吗?也许泰伯利亚检察官可以帮的上忙。这款比利时风格的艾尔在酿造完成以后在法国橡木桶中陈酿了一年之久,这绝对是一款不可忽视的啤酒。
Tröegs The Mad Elf Holiday Ale
这款啤酒采用一种独特的酵母发酵,酿酒师通过将樱桃、蜂蜜和巧克力麦芽的组合提供了浓郁的水果味道和特殊的辛香。
Greenbush Retribution Belgian Dark Strong Ale
谁说只有僧侣们才能享受到修道院啤酒的乐趣?我们的这款比利时风格的艾尔使用了枣泥、葡萄干、红糖酿造,多了一点“拯救灵魂”的味道。我们使用了哥伦比亚(Columbus)啤酒花和先锋(Vanguard)啤酒花。
Ale Asylum Kink Belgian Strong Dark Ale
我们的比利时修道院色彩和意图火热,呈现奶油般的光滑,香气中有一股香料的味道,最后达到了高潮。
Barley Forge The Black Dahlia Belgian Strong Ale
这是一款致敬Trappist Holiday Beers的比利时深色烈性艾尔。由皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和比利时当地的谷物酿造而成,同时还添加了大量的比利时深色棕糖。11%的酒精度让这款酒非常适合长时间熟化从而进一步提升品质,The Black Dahlia与炖牛肉,牛排与黑巧克力搭配更是绝妙无比。
Dogfish Head Raison D'Extra Belgian Dark Strong Ale - 2019
Raison D’Extra 是我们 Raison D’Etre 的加强版。这款啤酒由一种类似的谷物(包括葡萄干)酿造而成的,价格高达42便士,酒精度为16%,苦度为40。
Revolution / Sun King Code Switch Belgian Strong Dark Ale (Can)
这款新的、复杂的帝国啤酒是根据我们与太阳王啤酒厂的朋友一起编写的双重算法,用枫糖、黑蔗糖浆和混合的比利时酵母菌文化酿造的。早期从田纳西州的威士忌到肯塔基州的波旁酒桶,确保了代码的完整性--增加了未发酵的黑莓来平衡甜味和微妙的酸味。
Rusty Rail Side Track #35 - Belgian Black New England IPA
我们的“Side Track”系列限量实验酒,允许我们的酿酒师能够发挥他们的创造力,将大胆啤酒与传统啤酒完美结合。 比利时酵母的香气和味道扑面而来,有温和的烘烤特性,还有多汁的啤酒花味道。
The Lost Abbey Bottleworks 15th Anniversary Ale
15年前,我将我的第一瓶啤酒装入橡木桶。同年,Bottleworks商店在美国西雅图开业,开始销售瓶装啤酒。当然,这纯粹是一个巧合,但尽管如此...... 曾经的酒厂很少,生产橡木桶陈酿啤酒的酿酒师也更少,现在有很多人加入了这个行列。然而,Bottleworks仍然是这个城市的一个标志,我们很自豪地称他们为朋友、熟人和我们工艺的支持者。这瓶在你们的手中的酒有着15年的经验、奉献和承诺,超过了平均水平。我们从未酿造过在龙舌兰桶中陈酿的啤酒,但你会发现它所蕴含风味的特别之处。仔细聆听,你可以听到龙舌兰在低声呼唤你的名字,就像我们从12个独立橡木桶中混合这批啤酒时那样。为Bottleworks的第一个15年干杯。我们期待着下一个15年!