Victory Old Horizontal
大量德国二棱大麦芽和新鲜美国整花带来了扑鼻的香气。花果香气融入蜂蜜麦芽的深度,糖果和柑橘香萦绕许久。尾端温暖的酒精度将这一切风味和谐地融在一起。
The Lost Abbey Angel's Share American Barleywine - 2009
从肯塔基州到苏格兰,在橡木桶储熟的过程中,桶内的威士忌会以每年2%—4%的比例丧失,人们称之为 The Angel’s Share,我们很同意这种说法。在木桶中,总会有一些酒渗入到橡木中,并永久蒸发掉。 这款令人印象深刻的烈性啤酒使用了大量的焦糖麦芽进行酿造,并在刚清空的白兰地桶中熟成不低于6个月,带有强烈的香草、橡木气息。2009版在标签上有着金色的“2009”文字。
Stone Old Guardian Belgo Barley Wine - 2011
你们知道和热爱的über麦芽,超级酒花啤酒回来了。Stone酿造这款酒已经有很长一段时间了...自从1998年,酒厂喜欢它,就像热爱自己的孩子。但你知道的,孩子随着他们变大,他们开始反叛。他们想开始思考自己和挑战权威,违反规则。 这是任何父母的一个尝试的时间,但在某些时候,必须放松一点,让他们自己试验。是的,配方总是有点变化每年,但这一次,这是一个更大的变化。所以诞生了“奇数年奇怪的啤酒”计划。想法是,在奇数年 - 奇怪 (2011,2013,2015 ...) - Stone将发布一些奇怪的啤酒 - 奇怪,因为在这年将推出不同的特别版本。 Stone Old Guardian BELGO Barley Wine是Stone经典的Old Guardian Barley Wine特别版,使用了比利时酵母菌株。酒厂原计划只发布BELGO 版本,但由于一系列的大众责骂的电子邮件,现在他们决定让步一点…2个版本都发布,尽情享用吧,不客气!
Central Waters Brewers Reserve Bourbon Barrel Barleywine
这款美国大麦酒在波本橡木桶中陈酿一整年以后,随着时间的增长,酒液的味道变得更加深沉,木头的香气、黑色水果的果香与麦芽和啤酒花香完美地融合在一起。丰富的味道、清晰的层次令其在2008年“了不起的美国”(Great American)啤酒节上荣获金牌。
Uinta Anniversary Barley Wine
一款来自美国犹他州“尤因塔”酒厂(Uinta)的大麦酒,初次酿造了小批量以纪念酒厂的周年,现在这款温暖的啤酒已经全年投入生产了。它有着美丽的深琥珀色酒体以及丰富的麦芽特性,酒厂使用了大量啤酒花完美地平衡了其10%的酒精度,使之更加易饮。
Trillium Day & Night (La Esperanza)
这款“日与夜”(Day & Night)是一款加入了巴林顿咖啡烘烤店(Barrington Coffee Roasters)冷泡咖啡的金色大麦酒。拥有着美丽动人的金色酒体的它,与本酒厂同样加入了冷泡咖啡、酒体呈神秘黑色的“破晓时分”(PM Dawn)帝国世涛,形成了鲜明的对比,他们既是兄弟酒款也是竞争对手。酿造时酒厂使用了皮尔森、修道院和蔗糖麦芽(Pilsner, Abbey, Turbinado Sugar ),哥伦布酒花(Columbus ),创造出了这款令人惊艳的大麦酒。它有着中等酒体,散发出令人愉快的香气(杏仁奶糖,格雷姆饼干,水果咖啡,轻酸果浆和香草)。味道也十分丰富:干净的奶油咖啡味、蜂蜜麦芽的香甜、焦糖、浆果,还着丝丝萦绕的咖啡微苦味。
Cigar City Bourbon Barrel-aged Warmer Winter
最后,一瓶啤酒,可以温暖佛罗里达严酷的冬天里冰冷的灵魂(译者:拜托,佛罗里达有冬天吗?)。 少量的2015版Warmer Winter存放在白橡木波本桶里陈放,几个月后出现了圆润略带辛辣的气息,浓郁的香草和橡木味和更复杂的麦芽特征,太妃糖,苹果蜜饯和糖蜜的味道。下次天气再低于80°F(译者:无语了,华氏80度等于摄氏26.67度,好冷啊!!)得时候,这酒就是治疗冬季忧郁的良方。
Hair of the Dog Doggie Claws (2001-2002)
这款啤酒有着浅铜色的酒体和强烈酒花的风味。酿造过程中采用了阿塔纳姆和先锋酒花(Ahtanum and Vanguard),以及有机比尔森麦芽(Organic Pilsner malt)。它会随着在瓶中陈放变得更加美味,散发出焦糖、李子、苹果、雪利酒和坚果的香气。
Hair of the Dog Doggie Claws (2003-)
这款酒有着古铜色的瑰丽酒体和强烈酒花的风味。酿造过程中采用了西姆科和亚麻黄酒花(Simcoe And Amarillo),以及有机皮尔森麦芽(Organic Pilsner malt)、英式水晶花蜜和在胡德山采的暗野花蜜。它随着在瓶中陈酿变得更加美味,成为了一款TOP50的大麦酒。
Samuel Adams Griffin's Bow
Samuel Adams Griffin's Bow拥有着美丽的金色酒体。金银花和葡萄柚的清新,太妃糖、香草和烤橡木的浓郁,在这款酒中清晰而又自然地表达了出来。独特的大麦带来了令人惊喜的丝滑而平衡的水果风味,能令您感受到一股温暖的力量。