Heathen 2017 Reindeer Tears Barrel Aged Barlewine
一款由Heathen出品的过桶大麦酒,在波本桶中进行成熟,从2014年开始每年会在圣诞节来临之际进行发售。
The Bruery Mash and Vanilla American Barleywine
这是我们将经典的过波本桶大麦酒再次提高了一个档次。我们加入了麦芽浆和香草豆,来让它的风味更为丰富,并且在橡木桶中的岁月再次让它变的更加粘稠和甜美。而明显的香草味却又受到了来自于波本桶和椰子的制约,保持着完美的平衡。
Three Floyds Behemoth - Bourbon Barrel (Willett)
这款酒是使用了圣弗洛伊德 庞然大物作为基酒,在威利特波本威士忌桶中经过熟成,富含了原来酒与桶的浓郁香气。
Cycle / Toppling Goliath Home State
这是轮回酒厂的第一款大麦酒,是与击倒巨人酒厂合作的酒款,漆黑的酒液在经过了波本威士忌桶的陈年后再加入了蜂蜜,整个酒体在厚重的木桶、焦香的基础上增添了一丝清新,最终融合成为这款令人惊艳的大麦酒。
Moody Tongue Bourbon Barrel Aged Chocolate Barleywine
风味:巧克力盖太妃糖 芳烃:瓦哈卡巧克力 酒体:中等至厚实 颜色:桃花心木色 酒精度:9.0% 配对建议:烤香肠,烤骨肉烤烤饼干,粘稠太妃糖布丁 故事: 波旁湾和英国的大麦酒经常会用到太妃糖和焦糖味的补充品,所以我们在伍德福德储备啤酒桶中陈酿的第一个大麦酒似乎是这种啤酒的自然方向。 桶装香草和橡木,加上瓦哈卡巧克力,我们完成了这款啤酒,听起来更像一个放纵的甜点。 像一个更浓郁的纳帕赤霞珠,我们的大麦在十二个月的桶中达到平衡。 一旦成熟,这款波旁桶陈巧克力大麦酒酒可以搭配黄油山核桃冰淇淋或香蕉一起培育成熟。
Cigar City Error Establishing Database Connection
建立数据库连接错误(Error Establishing Database Connection)是一款美式大麦酒,在酿造时加入了可可豆荚和佛手柑皮增味,并于干邑桶中成年。
Marin Old Dipsea Barleywine Style Ale
马林(Marin)是来自美国加州的精酿啤酒厂,酒液呈美丽的深琥珀色,香气和酒体饱满,充满成熟水果的香气,口感饱满柔和,圆满和类似葡萄酒的味道。
Stone Old Guardian Barley Wine - Extra Hoppy
传统的大麦酒是一种厚重的酒款,巨石酒厂给它额外添加了大量就花,为其带出明显的酒花柑橘风味,使它成为了一款即可陈年又可以趁新鲜喝掉的酒款。
Hair of the Dog Fred from the Wood
这款Barley Wine 风格的啤酒在酿造完成以后存放于全新和半新的橡木桶中6个月之久,橡木的味道穿透了酒体,这也就是为什么叫它来自木头的弗雷德。
Avery Hog Heaven
深石榴红色,危险而诱人,酒花爱好者的最爱。干投的香气和酒精度与焦糖麦芽的收尾相匹配。窖藏三年没问题,味道只会越来越好。