River North Quandary Belgian Quad
一款比利时风格的深色啤酒,你不能完全放手。既不完全传统也不现代。熟悉,但又无法识别的独特。一杯值得慢慢思考的艾尔,很少有人能够破译,却总是享受其中。
Martin House Old Mose Wine Barrel-Aged Belgian Quad (Can)
他是灰熊之王,因为他永远都神气活现,大家叫他“老摩斯”,他不会对任何挡住他去路的东西妥协。老摩西身高超过10英尺,用爪子轻轻一挥就能把人或野兽撕成两半。就像传说一样,这款名为Old Mose的比利时四料啤酒不容小觑。 我们使用了三种不同的酵母酿造,并且添加了无花果和李子来产生饱满的味道,并且使用了红酒桶进行陈化。这款啤酒是一种真正的野兽体验。
Tennessee TENN No. 12 Belgian-Style Quad
深沉而丰富的红褐色修道院风格烈性艾尔。在乔治·迪克尔(George Dickel)的12号桶里陈酿。香气-太妃糖、李子、微妙的烟草味。味道-焦糖、太妃糖、无花果和成熟的李子,微妙的橡木单宁与干燥和轻微的酒精完美平衡。
River North Big City Quad
当River North的酿酒商们,把手放在曾经盛放曼赫坦鸡尾酒混合物的酒桶上时,他们想突破自己的极限,给它们灌上一杯奢华的啤酒,庆祝桶陈啤酒的美味和奢华。通过这样做,他们创造了Big City四料,一款13.7%过曼赫坦桶陈的比利时风格四料。
Two Roads Cherry Quad (Can)
这款Cherry Quad是我们Road Less Traveled系列中的一部分,添加了樱桃酿造,拥有经典的比利时四料特点,包括黑朗姆酒、无花果、太妃糖、可可和香料味,另外还拥有微妙的黑樱桃味道。其中的硬糖味和香料味让人感受到真正的修道院时代气息。
J. Wakefield It's a Trappe Belgian Quad - Bourbon Barrel Aged
这是一款非常顺滑的波本桶陈酿比利时四料,具有黑樱桃的水果韵味,酒体颜色为深棕色,酒精味道略微明显。
Saint Arnold Bishop's Barrel No. 21 - Belgian Quad
这款Bishop’s Barrel No. 21 - Belgian Quadrupel 在伍德福德(Woodford)波本威士忌桶中陈酿15个月,基酒是我们的Divine Reserve No. 13 Belgian Quad。 它拥有深褐色酒体,泡沫为棕褐色,香气与烤樱桃共同浸泡在威士忌桶中,味道包含了蜂蜜、枫糖浆、太妃糖和全麦饼干味。基酒中你可以感受到一丝无花果的香气,而甜味增强了酒体的坚实度,从而和强烈的酒精口感平衡。
Elevation False Summit Quadrupel Ale aged in Bourbon Barrels
黑色水果、香草和波本威士忌的香气从这款False Summit Abbey Quadrupel牛奶巧克力般的泡沫中散发出来,随着温度上升,焦糖,橡木和比利时黑糖的味道变得更加明显。我们命名这款酒为False Summit,而不是我们著名的Apis IV Quadrupel的过桶版,有些人会感到失望。但这款酒就像登山时的最后一段路程,即使没有前面的风景秀美,也同样令人愉快。 这款酒使用了Breckenridge波本威士忌桶陈酿。
Fort George Candy Man Belgian quadrupel
谁能够将太阳升起,并洒满美丽的露珠?答案就是糖果人......或者乔治堡酒厂的酿酒师。我们使用了比利时黑糖和大量的特制麦芽酿造,用彩虹包裹住,浸泡在黑比诺葡萄酒桶中,然后怀揣着爱让世界品尝这个美味。
Weyerbacher Blasphemy Belgian Quad
这款Blasphemy Belgian Quad使用波本威士忌桶陈酿,将温柔的香草味道补充进了这款啤酒中,但并没有取代原来的口感,使其拥有了令人难以置信的复杂口感。 麦芽浓度为25.6%,适饮温度:7-12摄氏度。