Far Yeast Tokyo White Saison
这是一款干爽顺滑的赛松,具有爆炸性的酚香和水果气息,主要归功于酵母和小麦的特殊组合,低度的酒花苦味和干爽的余味,还有一丝怡人的酸味。
Tamamura Shiga Kogen Festival Saison Harvest Brew
这是一款浓郁的赛松啤酒,有着浓郁的发酵带来的酯香和酒花的清香。6%的酒精度和16的苦度都使得这款酒相当清爽易饮。这是基础款在丰收时节特酿的版本,使用了新鲜的酒花酿造。
Kirin Grand Kirin Hikoukigumo to Watashi (Cloud Saison)
“大麒麟和我 凝結雲”是在清爽宜人的五月假期,未经过滤的啤酒,将要在蓝天下饮用。啤酒花和比利时酵母衍生出混合香味,让人联想到新鲜桔皮,这可以在初夏的日本享受。套餐,在宜人的初夏,享受注视阳光明媚的蓝天上漂浮的云,成为灵感来源。
Baird Single Take Session Ale
这是一款比利时风格的艾尔,采用比利时酵母发酵的淡色啤酒,富有浓厚的啤酒花香气,小麦和黑麦的完美组合平衡出了这款酒丰富的味道。比利时酵母将整体的风味把握的淋漓尽致,果香、辛香和酸涩组合极具特色。
Y.Market Inabu Fresh Hop Farmhouse Ale (Can)
新鲜而青翠的啤酒花,有点香蕉的香味。口感是奶油芳醇的味道。
Tamamura-Honten / Taihu Tea for Two Miyama Blonde Ale
这是一款加入了台湾高山山柚茶酿造的啤酒,是一种以自家种植的米山锦木酿造的经典啤酒。 当然,除了加入茶以外,它的名字还得益于SNOW MONKEY BEER LIVE以及太湖人都非常喜欢音乐的事实。
Tamamura Honten Shiga Kogen / Upright Coffee & Donuts Saison
日本 Tamamura Honten 酿酒厂与美国 Upright 酿酒厂进行了一次合酿,共同发行了这款赛松。这款啤酒为2019年富士车展而专门发行。香气中有一丝咖啡的味道,除此之外,还有新鲜压榨的苹果汁的果香味道。口感上咖啡的味道相当温和,并与甜味很好地平衡。咖啡与甜甜圈,是一种有趣的组合,非常独特。收口有轻微的烤咖啡余味。
Kyoto Brewing Ichigo Ichie Saison
Ichigo Ichie是一个日本成语,经常被翻译成“每时每刻只有一次”,强调重视人与人之间的每一次相遇。这句话的由来源于茶道,茶道强调主人有责任尽全力为客人提供最好的体验,因为不能保证他们有机会在同样的情况下再次招待客人。这就是我们对自己生产的啤酒的感觉——我们可能只有一次机会与别人分享,所以每次生产时我们都会全力以赴。 这种啤酒是在赛松的基础上,传统的比利时风格赛松和混合芳香的比利时酵母与来自新西兰和美国的啤酒花。传说这种风格起源于比利时法语区农舍酿制的啤酒,用来给辛勤工作的农民解渴。虽然我们没有农场主可以满足我们的需求,但我们认为Ichigo Ichie诱人的香气和清新的干味使它非常适合我们全年的酒单。
Suntory Tokyo Craft Saison 2018 (Can)
据说是比利时的农民在农业活动中喜爱饮用的夏季啤酒。请享受它馥郁的香气和类似百香果的味道。
Far Yeast Kagua Japanese Citrus Saison
这是一款在比利时酿造,6%酒精度的赛松,酒液呈深金色,带有奶油色的泡沫,散发出大胆的柚子香气和清爽的山椒(一种日式辣椒)香味。多汁的柚子味道十分突出,非常适合饮用。