To Øl Surt Til with Hibiscus and Cranberry
这是“为了苏尔特”(Surt Til)加入木槿和蔓越桔的版本,这款干投了马赛克和贝尔玛酒花(Mosaic & Belma)的比利时酸味餐桌酒,在加入木槿和蔓越桔之后变得更加清新易饮,是佐餐的好伴侣。
Mikkeller Ris a la M'ale 330ML
一款以丹麦特产的圣诞甜品——Ris a La Mande(一种大米奶油香草樱桃杏仁布丁)为灵感的甜点啤酒,添加了大米,乳糖,香草,樱桃,杏仁,酿造出这款色泽粉红,酸甜并带奶香的圣诞啤酒!
Cloud tincture Plum syrup wheat
这是一款具有乌梅的烟熏味,梅红色酒体,益力多奶香,盐渍梅糖的果味小麦,入口酒体轻盈爽口,微咸。盐渍梅糖味相当明显,乳酸度中等,梅子味和奶油口感搭配的居然不违和。酒体微微的奶油感,酸甜可口,十分美味解腻。
To Øl 08 Fruit Beer
这是To Øl酒厂888系列的一款水果啤酒,使用了8种不同的水果酿造,有草莓、黑醋栗、橘子、芒果、木瓜、百香果、樱桃和覆盆子。
Hornbeer Framboise Fruit Beer
这是一款加入了覆盆子酿造的酸啤酒,它是如此的令人振奋,甚至可以在庆典时作为主角。 倒入杯中,看着白色的泡沫慢慢溢出,在那之下是光鲜亮丽的啤酒。虽然Framboise是用麦芽与啤酒花酿造而成的,但仍然会让人想起葡萄酒,这源于它独有的微甜与特别的酸味。
To Øl Fuck Art - Let's Dance On Gooseberries Fruit Beer
这种啤酒不需要说明。一款完美的比利时三料,干投柑橘味的美式酒花,并将丹麦的燕麦片变成了醪液。在高温下发酵,目的是提升酵母的香气,这些酵母真的很难发酵。然后将这种啤酒灌入 Saint Emillion Grand Cru 桶上,并与醋栗一同熟成。