Dream Brewing Fireworks Hazy IPA (Fireworks v3.0)
“花火3.0”是一款怎样的IPA呢?我们尝试用经典配方来做一款新的“花火”,在酿造方向上,我们从“易饮性”这一维度进行了全新的尝试,7到8度对于美国人来说可能是一个IPA的黄金范围,但对于中国人来说,5到6度可能更符合口味。新“花火”酒体呈现出非常漂亮的鹅黄色,口味也是一如既往地juicy,是一款可以连着喝很多杯的好酒。所以“花火3.0”可以被称作“畅饮版花火”。
Dream Brewing Old Driver IPA
我们在煮沸的不同阶段和干投时加入了卡斯卡特,西楚,西姆克,奇努克以及新西兰的尼尔森苏文酒花,带来了酒花的香气,而三种结晶麦芽的添加不仅带来漂亮的金黄色,还使得甘甜和苦味平衡得恰到好处,是一款刷新认知,让你欲罢不能的啤酒! 点名要喝这一款的,一定是懂喝的老司机。 获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 银奖
Dream Brewing Rose Lychee Raspberry Milkshake IPA
这是Dreambox系列推出的第一款水果奶昔IPA,延续了Toolbox的精神。我们大胆使用了各种原料的组合。在这款奶昔IPA中我们加入了覆盆子、荔枝、和玫瑰。入口水果风味明显,以荔枝、覆盆子莓果类的口感为主,风味中透露出成熟且多汁的甜蜜感。玫瑰花的香气尤其明显并且令人感觉舒适。奶昔的甜蜜感也与这种水果以及花香紧密切合。在这样一款啤酒中,你甚至可以同时感受到花、水果、糖果的美好结合。
Wild West FV9 Project-Pece Maker (Can)
包括4种来自澳大利亚和美国顶尖酒花。美国的西楚&地层,与澳洲的银河&维密。我很高兴地报告(酒花)在这款酒中,2+2=5最终的结果比其各部分之和要更香更好!香气中并没有一个明确的主导方向,但各种香气组合起来是一个美丽的,非常水果的混合体!香气和风味都非常热带水果、柑橘、桃子-芒果,并带有淡淡的酒花树脂味。就像一杯水果鸡尾酒一样!口感是柔软且柔和的,尾端有着适当的苦味!这款酒是时下的经典!请享受吧!
Wild West FV9 Project-Pece Maker
包括4种来自澳大利亚和美国顶尖酒花。美国的西楚&地层,与澳洲的银河&维密。我很高兴地报告(酒花)在这款酒中,2+2=5最终的结果比其各部分之和要更香更好!香气中并没有一个明确的主导方向,但各种香气组合起来是一个美丽的,非常水果的混合体!香气和风味都非常热带水果、柑橘、桃子-芒果,并带有淡淡的酒花树脂味。就像一杯水果鸡尾酒一样!口感是柔软且柔和的,尾端有着适当的苦味!这款酒是时下的经典!请享受吧!
So Mad Noman's Land TDH Hazy IPA (Can)
半颠浑浊系列新产品,使用新干投工艺,巨量投放酒精之下的浑浊,体验微妙变化无人之境的静虚极,与极简的酒标设计,彰显半颠对于精酿啤酒纯粹的认知。
mingri brewing. super species.hops king single double NEIPA
这是一款珍贵的单一酒花IPA,选用了王者酒花“西楚”,难能可贵的是酿造过程中大量使用了新鲜 未经加工的西楚冷冻原颗酒花,同时与西楚CRYO浓缩酒花融合使用,香气爆炸,果味浓郁,可惜“老板”因疫情“关”在家,没喝到,风味无法具体描述,概括而论,“牛*酒”!
Trueman Deep Throat Double IPA
就像它的名字一样,这款双倍IPA拥有迷人的琥珀色酒体,巨大的酒花投放量带来强而有力的酒花香气。焦糖麦芽的甜平衡酒花的苦展现出结实的口感。一口入喉,给您带来身体与精神上的双重快感。
Wild West FV9 Project - Exploring Idaho NE IPA (Can)
美西的九号发酵罐之旅,第一站 - 探索爱达荷。 9号发酵罐从2016年建厂开始,就一直伴随着美西的发展。这次,我们将和这个老朋友一起,围绕着“新的干投工艺”与“不同风土酒花”来打造一个新的系列 - FV9 PROJECT。我们相信9号发酵罐里的啤酒会让你享受每一次打出的“酒花儿嗝”! 旅行的第一站,让我们去探索爱达荷!爱达荷7号(Idoho 7)和爱达荷宝石(Idaho Gem)是两种经典美式酒花的名称,本款酒就是用他们酿造的一款浑浊IPA,酒体中充满了类似柑橘、松脂和橘子糖的风味,让你每一口都如同在酒花的多彩宇宙中遨游!
Kuai Brew Low Altitude Flight IPL
这瓶酒是快叔酿造(Kuai Brew)品牌继哥俩好Happy Duo IPA、老混蛋Lemmy Brown ALE,之后推出的一款酒花型Lager啤酒,之所以选择Lager发酵方式进行酿造,是希望将它特有的理性色彩与大量的啤酒花产生碰撞,带来极具感性色彩的美妙效果。 运用单纯的皮尔森麦芽,近三个月的低温发酵存储,赋予了这款啤酒清澈干爽的酒体和洁白如雪的酒头,这也是作为一款Lager啤酒必须具备的特征与风格形象。而且选择在最合适的时间投入大量的啤酒花,这就像无数礼炮在宁静的夜晚,色彩斑斓的炸开了黑夜。 我们选用了萨兹酒花(Saaz)、摩西酒花(Mosaic)、与莫图伊卡(Motueka)酒花进行酿造,后期加入大量酒花冷泡,呈现出这三种酒花带来的不同香气的混合,闻起来可以清晰地体验到美好的水果香气,青葡萄、柚子、柑橘、苹果等,与淡淡的草本清香以及一丝甜甜的糖果香味儿。入口香气为主导带入感,整体简洁平衡,苦度亲民,收口回甘,冰镇后大口饮用可达到脑部神经剧烈跳动的神奇效果。