Dageraad Rainshine Belgian Blonde Ale (Can)
不列颠哥伦比亚省的人都知道,我们不能等到雨停了才从沙发上下来。 这是一款充满阳光气息的金色艾尔,我们投入了西楚啤酒花(Citra)和葡萄柚皮来酿造,无论天气如何,Rainshine(Sunshine的变形词)都会让你这一整天充满阳光!
Big Rig Gold Lagered Ale (Can)
这款啤酒采用特制的艾尔酵母酿制而成,经过精心发酵,如同拉格啤酒一样的口感,具有顺滑的酒体和清爽的口感。这种啤酒酿造过程非常复杂,但是非常适合畅饮。
Dunham Bière de Table Belgian Golden Ale
这是Dunham酒厂的一款比利时餐桌啤酒,使用我们自制的农舍酵母发酵,并巧妙地混合干投了许尔甜瓜(Huëll Melon)啤酒花。
Old Abbey Belgian Pale Ale
啤酒的配料有肉桂香料、血橙、木瓜和些许香草。在二次发酵中使用了野生酵母,这种布鲁塞尔酒香酵母(Brettanomyces bruxellensis)能降解酿酒酵母不能利用的糖分,给啤酒带来热带水果的风味,而使用的特殊菌株带来了酸味。比利时淡色艾尔风格最初是被设计出来与皮尔森和英式淡艾竞争的,我们的啤酒继续保持这种创新传统,结合布雷特啤酒的复杂性和丰富性,创造出容易饮用的饮料风格。