Le Trou du Diable Shawi Beach IPA
一个美丽的星期五,出于习惯,酿酒师们在听 Baywatch 的专辑。当 Pamela 在海滩上奔跑时,他们想出了一个好主意,将西海岸文化带到毛里求斯的海岸。经过几次实验,他们决定在该地区酿造一款啤酒,一款能吸引那些仅因味蕾的诱惑,就能说走就走的旅行者们。 伴随着热切的渴望以及热带水果的香气,沙田海滩 IPA 诞生于潮湿的7月份。这是一款琥珀啤酒,带有清新的白葡萄柚,松针和长胡椒的味道。口感清爽,能够感受到酒中添加的柠檬和薄荷带来的愉快味道。美式和澳洲酒花能带给你像在热带阳光下的度假者之王一样的感受。
Dieu du Ciel Disco Soleil
天神的这款 IPA 在酿造原料里面添加了金橘,赋予了其独特的水果气味,喝起来给人像是在舞厅里面跳舞般的愉悦快感。
Dunham / Kissmeyer Leo's Early Breakfast IPA
这是一款邓纳姆与凯斯迈亚合作酿造的一款酒,作为一款IPA,使用了尼尔森酒花进行酿造。除此之外原料中还添加了格雷伯爵茶和番石榴酱,这些都使得这款酒的风味更加复杂与平衡。
Russell Punch Bowl North West IPA
这款西北 IPA 很好的结合了麦芽带来的香气与Citra、Mosaic和Amarillo酒花带来的水果香气。无论你是想要举办派对还是自己慢慢享用,你都可以选择这款 IPA。
Flying Monkeys Smashbomb Atomic IPA
这款酒花原子弹直击你鼻子的第一道冲击波来自于香气不可思议的Citra酒花,混合着多种水果的袭击:西柚、芒果、木瓜的香气和Cascade的柑橘香气一同爆炸。但是别以为飞猴只知道使劲投酒花,优秀的IPA还需要麦芽的支持,所以我们投入了大量的水晶特种麦芽,让酒体充实饱满。我们必须给出警告,原子弹IPA爆炸后的“辐射”会让你再也不能喝那些蹩脚的啤酒。
Hop City HopBot IPA
这款HopBot IPA采用5种西海岸美国啤酒花酿造,带来了突出的柑橘和热带香气风味。 西楚(Citra)、世纪(Centennial)、马赛克(Mosaic)、萨米特(Summit)和威拉米特(Willamette)啤酒花由坚实的麦芽酒体完美平衡。
Amsterdam Boneshaker IPA (Can)
这款IPA以极大量的酒花酿造,未经过滤使得酒体充满了西柚和松树香气并与麦芽味完美平衡。品尝一下,你会感叹,这是一场真正独特的味觉体验。
Dieu du Ciel / Alchemist Moralité IPA (Can)
道德的概念可以产生各种解释。在魁北克,它与酒精有历史的联系。我们使用巨量的西姆科(Simcoe)、西楚(Citra)和世纪(Centennial)三种啤酒花进行了巧妙混合,得到了干爽,芳香和热带水果的味道,收口苦。这款酒是与美国佛蒙特州炼金术士酒厂(Alchemist)合作酿造的。
Russell Papaya Milkshake IPA (Can)
这是一款奶昔东海岸风格IPA,添加了新鲜的热带番木瓜和甜美的乳糖,然后干投了大量的丹娜利和艾库瓦诺(Denali and Ekuanot)啤酒花。香甜的果味伴随着浓郁的木瓜、菠萝和密瓜的气息,一起融入到热带的夏日氛围中。
Collective Arts / Jing A No.17 Orange Chicken IPA (Can)
我们的Jing A朋友正在准备一系列以北美中餐外卖为基础的合酿啤酒,这款啤酒的灵感来源于一个非常经典的中餐馆菜单。 No.17 Orange Chicken结合了柑橘和香料的特点,在其IPA的基础上我们又用了两种陈皮和柠檬味的潘趣酒,此外还有干川椒来让它在最后得到了一些刺激感。(没有用鸡!)