Timmermans / Guinness Lambic & Stout
这是Timmermans与Guinness酒厂合作酿造的一款独特的深色啤酒,有着微妙的粉色泡沫,散发着巧克力、橡木和樱桃的香气,风味浓郁,美妙而平衡。
Alvinne Brett-x(h)it #Nay Oak Aged Sour
不知道怎么定义这款啤酒,这是一款混合了多种啤酒的超级混酿,酸度指数五颗星,里面有莫菲斯酵母!
Dok Dude, Where Are My Shorts? Hoppy Session Sour Ale (Can)
这款Dude, Where Are My Shorts? Hoppy Session Sour Ale加入了艾库瓦诺(Ekuanot)和哥伦布(Columbus)两种啤酒花酿造,酒精含量仅3%。
Alvinne Alvino Sour Beer - 2018
奥尔维诺窖藏,是在西佛拉芒系列基础上的一款橡木桶陈酿版本,而西佛拉芒是奥米加的橡木桶陈酿版本。复杂和精致的风味,源于红酒橡木桶中的单宁创造了这款明亮、清新、适合小口品啜的介于啤酒与红酒之间的酒。奥尔维诺是“奥文西佛拉芒”陈酿6个月于法国红酒橡木桶。之后又在橡木桶中加入了200克/升的手工采摘的来自奥文酒厂自有的葡萄园里的黑葡萄,又额外陈酿2个月得到 。
Alvinne Cuvée Sofie Alvino Sour Beer - 2016
Cuvée Sofie Alvino在两种红酒桶中陈酿,一个是波尔多(Margaux)桶,另一个是勃艮第(Vosne-Romanée)桶。啤酒陈年约5个月,来自我们自己的葡萄(Boskoop)于9月加入到了酒桶中。
Brussels Beer Project Tough Love Sour IPA
啤酒花和酸味的冲突,一款双面啤酒。你被Tough Love的啤酒花鸡尾酒诱惑了。这是IPA的热带香气。但随后啤酒让你脸上带着酸涩的味道。它像柏林酸小麦一样捣蛋。你很困惑,但准备下一口......
Lienne Woody Sour Ale
一款过桶的酸艾尔。果味浓郁,有醋酸味、红色浆果味,微甜,香草味突出。非常活跃的碳酸,中等酒体。果味的口感非常明显,苦味突出,此外还有单宁、霉香味和适宜的酸味。收口后酵母味明显,带有少许香蕉味、酸味、果味、苦味和单宁的感受。
Alvinne Cuvée Sofie Schaarbeekse Kriek Sour Ale - 2017
过红葡萄酒桶陈化,添加了莎贝克斯樱桃汁。2017年版本只酿造了1桶,限量生产批次。
Alvinne Kriek van Mortagne Sour Ale
以前基酒的酒精度为5.5%,然后混合了60%2014年版的 Kerasus 和40%的 Cuvee de Mortagne,并添加了樱桃过红葡萄酒桶中陈化,形成了这款樱桃酸艾尔。
Mikkeller / De Proefbrouwerij Spontanberliner Fredriksdal Cherry Sour Ale
Mikkeller 酿酒厂与 De Proefbrouwerij 酿酒厂的一款合酿酸艾尔。这款酒加入了费德瑞克斯达尔樱桃。