Boundary Dodgy Science Imperial Stout (Can)
这是一款与我们的邻居树根与树枝酒厂(Root & Branch)合作的咖啡世涛,加入了来自哥伦比亚的Villa Clabellina咖啡、墨西哥辣椒和波本香草酿造,酒体呈饱满的纯黑色。
Boundary I Need More Time Double IPA (Can)
这款I Need More Time Double IPA使用了22克/升的阿马里洛(Amarillo)、爱达荷7号(Idaho 7)和维克秘密(Vic Secret)三种啤酒花进行干投,酒体浓郁饱满,口感干爽不甜腻,平衡感出色。
Guinness Draught (Can)
最常见的健力士,在健力士体系里简称为gdic,内含一个氮气小球,带两个孔,由薄膜封闭,在开罐时由于气压作用将球内氮气排出到酒体里,形成“气泡瀑布”,并保持细腻持久的洁白泡沫。
Tennent's Scotch Ale
这款来自泰尼斯酒厂(Tennents)的苏格兰艾尔有着澄澈的酒体、洁白的酒头,麦芽和酒花带来了一些木质的香气,口感清新宜人。
Whiplash Bone Machine IPA (Can)
Bone Machine是一款现代的美式IPA。酿造使用了超软水,麦芽选择的是燕麦麦芽、小麦麦芽和英式地板烘干淡色麦芽,其中燕麦麦芽和小麦麦芽的占比超过60%。回旋沉淀过程中投放俄勒冈卡斯卡特(Oregon Cascades)啤酒花,经英式艾尔酵母发酵后双倍干投艾库瓦诺(Ekuanot)和全新的BRU-1啤酒花。
Whiplash Apocalypse Dreams DIPA (Can)
我们能说什么呢?我们爱阿马里洛(Amarillo)。当你得到好东西时,它是无与伦比的...伙计,今年我们已经得到了好东西。阿马里洛(Amarillo)是那些摇滚明星酒花之一,不是通过特殊的程序杂交出来的,但据说是在华盛顿的一个酒花农场的后面野生生长出来的,并立即被认为是一种可以改变一切的酒花。我们力求在采摘窗口的最甜蜜的地方找到合适的东西,使我们在这一啤酒花中寻找所需的一切,重橘子、柑橘、一点荔枝和橙子的味道,以及核果味道。Apocalypse Dreams是一款围绕这一切构建的啤酒。我们采用更深、更甜的麦芽为基础,加入了更多的玛丽斯麦芽、燕麦和小麦,并在漩涡中加入了7g/L的阿马里洛(Amarillo)酒花,然后连续两次添加12g/L的阿马里洛(Amarillo)酒花,使其成为相当不错的3D橘子梦酒花体验。
Guinness Foreign Extra Stout
健力士黑啤酒是由四种原料:大麦,啤酒花,水和酵母酿造而成。 使用烘焙的大麦酿制的健力士黑啤酒拥有特色的深色以及独特的口味。健力士黑啤酒在全世界50多个国家都有酿造。St James’s Gate Brewery啤酒厂是都柏林最著名的标志性景点之一。这个版本的健力士世涛比普通版使用了更多的酒花和焦香麦芽,使得苦味和酸味有所提升,但同时保留了淡淡的甜味,平衡的非常好。
Boundary More Of A Phenomenon IPA (Can)
这款More Of A Phenomenon IPA使用了16克/升的尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和西楚(Citra)两种啤酒花进行干投,酒体呈浑浊的橙黄色,酒花瞬间在口腔跳跃,口感甜美。
Whiplash Water Jump IPA (Can)
建立在我们常用的淡色,小麦和燕麦的基础上,以及水质稍硬的水,使口感松脆。这种无味的啤酒在漩涡中盛满了埃尔多拉多(El Dorado)和哥伦布(Columbus)酒花,然后使用伦敦雾酵母发酵。Water Jump在两个大的阶段中干投18克/升的酒花,首先在尤卡诺(Ekuanot)酒花中获得对低端啤酒的重击,然后在银河(Galaxy)和地层(Strata)酒花的第二次绿色洗涤中获得第二次帮助。充满了油桃、西番莲、白桃风味。
Whiplash / Naparbier / Barrier / Garage Headlines Triple IPA (Can)
Headlines Triple IPA是我们第一款三倍IPA,这绝对是个大新闻。今年夏天,我们聚集在一起共同酿造了一款强劲的IPA,最初定于7月左右发布,以纪念Fidelity 2020。我们与纳帕(Naparbier)、篱笆(Barrier)和格拉杰(Garage)三家酒厂一起酿造相同的基啤,但独立地选择啤酒花。我们加入进来比较晚,因为我们已经提前发布了自己的酒款。这是我们在奇努克(Chinook)、埃尔多拉多(El Dorado)、爱达荷7号(Idaho 7),西楚(Citra)和阿马里洛(Amarillo)五种啤酒花的一个重要组合。 在三倍IPA的皮带中,这就是你想要的一切。快来!