这款Rattenhund Traditional Pilsner遵循了传统，使用勒地板发芽波西米亚皮尔森麦芽。以及珍珠 (Perle）和斯佩尔特精选 (Spelt Select) 两种啤酒花酿造，以及 Bluestone酵母发酵，最后进行了长达八周的贮藏。酒体清澈，口感清新易饮。
饮用日期：2024.01.01 使用杯形：Shaker Pint Glass 香气：4.0。谷物、充足的面包和明显而清甜的蜂蜜，伴随着香甜的花香、轻微药草的酒花香。精致而偏甜的香气 味道：4.0。杀口感适中，酒体轻薄而柔顺。入口谷物、少许面包，蜂蜜般的麦芽甜稍微滞后，后段谷物味更加强化，药草系的酒花清苦也浮现，苦度明显但较低，伴随些许花香。药草味短暂而微苦持续着。近收口还有少少蜂蜜清甜回口。收口微干，余味微苦、谷物但不持久。适饮度很棒，甜苦较平衡而略偏甜 外观：4.0。金色的清亮透明酒液。泡沫洁白，量很少（应该是bartender给撇掉了），但是剩下那么一点点泡沫倒还是蛮持久的。无挂杯 感受：3.5。简单而精致的一款皮尔森，但确实是偏甜了，不过甜而不腻，很不错的清甜感。工艺是够传统了，味道传统肯定是说不上了，好喝还是好喝的，这甜度也不很德式
莫许杯深琥珀浓 2024-01-26 00:06
饮用日期：2024.01.01
使用杯形：Shaker Pint Glass
香气：4.0。谷物、充足的面包和明显而清甜的蜂蜜，伴随着香甜的花香、轻微药草的酒花香。精致而偏甜的香气
味道：4.0。杀口感适中，酒体轻薄而柔顺。入口谷物、少许面包，蜂蜜般的麦芽甜稍微滞后，后段谷物味更加强化，药草系的酒花清苦也浮现，苦度明显但较低，伴随些许花香。药草味短暂而微苦持续着。近收口还有少少蜂蜜清甜回口。收口微干，余味微苦、谷物但不持久。适饮度很棒，甜苦较平衡而略偏甜
外观：4.0。金色的清亮透明酒液。泡沫洁白，量很少（应该是bartender给撇掉了），但是剩下那么一点点泡沫倒还是蛮持久的。无挂杯
感受：3.5。简单而精致的一款皮尔森，但确实是偏甜了，不过甜而不腻，很不错的清甜感。工艺是够传统了，味道传统肯定是说不上了，好喝还是好喝的，这甜度也不很德式