未经过滤的深色小麦啤酒,口感微甜,令人愉悦,口感均衡,回味略带苦味,它易于饮用,让人回味无穷,酸中带甜,有种波特的味道。
果脯与焦糖香气饱满,微微的椰枣、李子干与杏干不至黏手,焦糖和少量巧克力附着其上。烘烤的麦芽气息铺在底部,很像火大了的巧克力裸麦面包。 入口酒体较轻,能明确感受到风味的阶段性与层次感。开篇一缕巧克力携可可脂擦过,留下含蓄的焦糖与果脯。而后果脯徐徐铺开,其糖分被酒体逐渐稀释,留下少许微酸。这一漾酸感很快又吸引了新鲜水果的加入,像是李子、杏、青苹果与熟苹果,另外还有几片梨子补足甜味。上层风味大抵如此,下方则是贯穿始终的坚果巧克力面包。麦香说实话并不亮眼,以至较为缺乏质感与细节,但其至少在其它风味的协助下努力撑起了风味结构。酸甜水果、麦芽糖、焦香与坚果巧克力的油脂感紧密交织在一起,构成了风味的尾声。 风味上比较扎实且富有层次,但过于平快的酒体最终拖沓了行进步伐,并在几处重要位置稀释了风味。综合来看整体只能算平庸而稍有长处。
imgole 2023-12-26 22:17
果脯与焦糖香气饱满,微微的椰枣、李子干与杏干不至黏手,焦糖和少量巧克力附着其上。烘烤的麦芽气息铺在底部,很像火大了的巧克力裸麦面包。
入口酒体较轻,能明确感受到风味的阶段性与层次感。开篇一缕巧克力携可可脂擦过,留下含蓄的焦糖与果脯。而后果脯徐徐铺开,其糖分被酒体逐渐稀释,留下少许微酸。这一漾酸感很快又吸引了新鲜水果的加入,像是李子、杏、青苹果与熟苹果,另外还有几片梨子补足甜味。上层风味大抵如此,下方则是贯穿始终的坚果巧克力面包。麦香说实话并不亮眼,以至较为缺乏质感与细节,但其至少在其它风味的协助下努力撑起了风味结构。酸甜水果、麦芽糖、焦香与坚果巧克力的油脂感紧密交织在一起,构成了风味的尾声。
风味上比较扎实且富有层次,但过于平快的酒体最终拖沓了行进步伐,并在几处重要位置稀释了风味。综合来看整体只能算平庸而稍有长处。