这次奈良酿造发布的是使用茉莉花和橙皮增味的小麦艾尔(Wheat Ale)。打造出作为佐餐酒最合适的啤酒。随着液温的变化,茉莉花的香味逐渐开放,就像用茉莉花和水果制作的风味茶饮料一般的味道。作为香花的Styrian Goldings的花香调也能增强茉莉花的香味,慢慢喝下去可以享受味道的变化。
灌装日期:2022.10.07 饮用日期:2023.12.16 使用杯形:Tall Stemmed Tulip glass 香气:3.5。诚如ut上很多评论所说,一打开就像是皮尔森一般,有着清澈麦香与浓郁的谷物味,随后是淡淡柑橘和葡萄柚以及辛香,也许是来自卡斯卡特和橘皮兼而有之吧,茉莉花增味也不怎么能察觉出,应该说不至于没有但是很淡,且和styrian golding的花香、草本混同了。同样的,小麦微酸也是淡淡的很内敛的 味道:3.5。杀口感适中,酒体偏薄。入口微甜,是谷物和小麦微酸,中段辛香上扬抵着上颚。后段小麦的生面团味、青草为主,并有着淡淡的柑橘微甜,随后有很微弱的一点点苦,在那之后是很淡的茉莉花。收口偏干,余味淡淡青草、辛香 外观:4.0。清澈的浅金色酒液,中有很少量的细小气泡升腾。泡沫洁白,比较丰富但也比较粗糙。泡持性不错,半指多的酒头经久不衰,还能留下比较丰富的lacing。 感受:3.0。加入了橙子果皮却没有芫荽籽,说是小麦酒体却很清澈,茉莉花增味也远不如很多国产的茉莉花小麦明显,也不怪得ut上分类为wheat beer-other了,整体来说更接近美式淡色小麦艾尔,且增味太鸡肋了,能理解为什么中文商品名都根本不标注其是茉莉花增味了
白相人爷叔 2024-03-25 22:18
莫许杯深琥珀浓 2023-12-19 10:31
灌装日期:2022.10.07
饮用日期:2023.12.16
使用杯形:Tall Stemmed Tulip glass
香气:3.5。诚如ut上很多评论所说,一打开就像是皮尔森一般,有着清澈麦香与浓郁的谷物味,随后是淡淡柑橘和葡萄柚以及辛香,也许是来自卡斯卡特和橘皮兼而有之吧,茉莉花增味也不怎么能察觉出,应该说不至于没有但是很淡,且和styrian golding的花香、草本混同了。同样的,小麦微酸也是淡淡的很内敛的
味道:3.5。杀口感适中,酒体偏薄。入口微甜,是谷物和小麦微酸,中段辛香上扬抵着上颚。后段小麦的生面团味、青草为主,并有着淡淡的柑橘微甜,随后有很微弱的一点点苦,在那之后是很淡的茉莉花。收口偏干,余味淡淡青草、辛香
外观:4.0。清澈的浅金色酒液,中有很少量的细小气泡升腾。泡沫洁白,比较丰富但也比较粗糙。泡持性不错,半指多的酒头经久不衰,还能留下比较丰富的lacing。
感受:3.0。加入了橙子果皮却没有芫荽籽,说是小麦酒体却很清澈,茉莉花增味也远不如很多国产的茉莉花小麦明显,也不怪得ut上分类为wheat beer-other了,整体来说更接近美式淡色小麦艾尔,且增味太鸡肋了,能理解为什么中文商品名都根本不标注其是茉莉花增味了