燃烧的牛圈 2024-04-13 19:05

• • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4.5
• 

• 
• 泡沫少
• 棕色
• 黑莓
• 橡木桶
• 乳酸
• 葡萄干
• 蜂蜜
• 咖啡
• 巧克力
• 焦糖
• 麦香
• 中度酒体
• 顺滑
• 粘稠
• 适合发烧级
• 适合爷们

今天换换口味来一瓶过桶四料，好像还是第一次喝奥文非酸啤。
入杯酒体呈深棕色，有一点点泡沫。入口主要是麦香、咖啡、可可、焦糖、乳酸和蜂蜜味，这个香味确实有点意思。中段则是红糖、葡萄干、浆果和木质调味，比较舒服。尾段几乎没有苦味，收口干净回甘明显。
整体来说还不错，这款过桶四料体验还不错，有一些四料的影子，不过更像昨天才喝的波特酒（加强型葡萄酒），特别是两三分钟回味特别像波特酒，本来想换个口味，没想到又喝回来了……

Ericchine 2023-12-09 12:21

• • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • 香气: 2
  • 味道: 2.5
  • 外观: 3
  • 感受: 2.5
• 

• 
• 浑浊
• 棕色
• 苦
• 甜
• 焦糖
• 青草
• 橡木桶
• 中度酒体
• 适合进阶级

整体微酸较甜，过桶带来比较平衡的口感。

Oceanous 2023-08-28 15:44

• • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • 香气: 4.5
  • 味道: 4.5
  • 外观: 4.5
  • 感受: 4.5

很复杂的香气，不过本身喝不了太多的酸酒，三个人分一瓶正好

Ale_Abel 2023-07-12 21:08

• • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • 香气: 4.5
  • 味道: 5
  • 外观: 4
  • 感受: 4
• 

• 
• 棕色
• 甜
• 烤面包
• 巧克力
• 辛香料
• 红酒
• 油脂
• 中度酒体
• 重口味
• 死前必喝
• 适合进阶级

appearance：7/10
包装比较古典，alvinne家的特色，酒体发棕，修道院的感觉，挂杯，泡沫不多，像是冲淡了的咖啡

aroma：4/5
开瓶闻到明显的红酒木桶味，毕竟在法国南部banyuls酒桶放了9个月，闻到醋酸，烘培巧克力甜，酒精味

mouthfeel：4/5
酒体比想象中淡一些，更易饮，略粘稠，混浊，入口轻松

taste：10/10
味道十分独特
初段泡泡糖的甜与油，小时候玩的泡泡胶，堵在吸管上吹泡泡，就是那个味，甜、香、油
中间尝到一定的修道院的苦感，不重，飘过一丝汽油，并不令人反感
收尾开始显现酒精，将近13度，麦子的香甜，烘培的谷物味道
最后挂在嘴角的，生酒酿的江米，干香

overall：25/30
整体非常特别而好喝的一款酒，味道层次极为丰富，且不常见，一定要试一试

JasonXTang 2023-02-17 15:47

• • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 3.5
  • 感受: 4
• 

• 
• 浑浊
• 棕色
• 甜
• 葡萄干
• 话梅
• 醋酸
• 重度酒体
• 适合进阶级

好一杯香醋，这款12.8度的过桶四料醋感十足，桶味，果脯味，葡萄干，酒体承载了太多，有摇摇欲坠的感觉，让人捏一把汗，但还好是有惊无险，适合小心翼翼的小口慢品，空腹喝压力有点大，待我切盘下酒小菜。

猫左 2022-10-06 00:01

• • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4

435 2022-10-05 20:52

• • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4.5
• 

• 
• 泡沫持久
• 棕色
• 烤面包
• 中度酒体
• 适合发烧级
• 平衡

好酒
酒体颜色典型的奥文颜色
泡沫丰富持久细腻
挂杯漂亮
闻香杏子，巧克力
入口顺滑饱满
酒精度12.8℃
一点也没感觉得到
入口顺滑，没有一点点压力
只是在最后收口阶段
有一丝丝酒精感浮现出来
好酒！
值得下次再喝！
罐装日期：2021.4.18
品尝日期：2022.10.5