为了庆祝爱尔兰国庆日，我们邀请了边界酒厂（Boundary Brewing）进行酒头接管，为了纪念这一时刻，我们进行一次合酿似乎很合适。 我们想要酿造一种既拥有浓郁风味又具有高度易饮性的啤酒，以至于可以在春季夜晚长时间享用。我们使用了淡色麦芽、维也纳麦芽、小麦麦芽和燕麦进行糖化，并加入了麦芽糊精增加酒体厚度，然后使用了Dupont酵母进行发酵。我们选择了最喜爱的啤酒花，旨在创造一款轻盈的啤酒，保持浓郁的酒体，并充满风味和野菌酸味！
