少爷 / 云水 行云流水 双倍干投干型帝国拉格(易拉罐)
Young Master / Cloudwater Be Water My Friend DDH Brut Imperial Lager (Can)

少爷 / 云水 行云流水 双倍干投干型帝国拉格(易拉罐)

Young Master / Cloudwater Be Water My Friend DDH Brut Imperial Lager (Can)

产地: 中国香港
风格: IPA 重酒花型拉格
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 30
  • 色卡: 1
  • 想喝: 39
  • 喝过: 66
  • 总体评分 94
    4.01 分
产地: 中国香港
风格: IPA 重酒花型拉格
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 30
  • 色卡: 1

啤酒简介

与Cloudwater合作酿造的这款Be Water My Friend,采用了熟练的酿造手艺并结合双倍干投技术。选用巴伐利亚啤酒酵母冷发酵,干投了大量的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)啤酒花,带来了强烈的热带水果香气,清爽的口感让你忍不住想再尝一口,如同行云流水一般,喝吧!

  • 金色(11)
  • 柑橘(10)
  • 热带水果(9)
  • 清澈(9)
  • 适合进阶级(8)
  • 苦(8)
  • 清爽(7)
  • 松脂(7)
  • 甜(7)
  • 中度酒体(7)

用户酒评 共 23 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2019-03-04 23:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 百香果
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

香味:柑橘 百香果 熟芒果 芭乐 白葡萄 松针 酒花香气相当厚重但稍稍有些偏熟 但对于一款ipl而言已然很炸了
颜色和泡沫:清澈暗金色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 不过对于拉格而言算是很饱满厚重了 满满的熟芒果和百香果味 香甜多汁之余又带有适度的松针微苦 甜苦平衡性相当不错 干脆通透 让人忍不住大口的吞咽 中段马赛克的熟芒果 芭乐味会相对比较突出一些 有那么些许的“臭”味 但整体还是保持着很不错的水润甜味 末端松针和橘柚果皮味加剧 苦味残留稍稍有些多 收口微苦 百香果 熟芒果 芭乐 松针味留口
感受:清爽多汁 末端苦味稍有拖沓 但整体的风味着实很让人惊艳

蛋壳儿

蛋壳儿 2019-03-04 20:06

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 金色
  • 清澈
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 皮革
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

君子之交淡如水。
外观方面是湖蓝色的不规则罐身贴纸,封绘很具有梦幻色彩的银色金属线条。两家合酿厂的厂标清晰可见,酒体类型引起了我的注意-DDH的brut帝国拉格。
倒在杯中是金色的清澈酒体,透光度非常好,但是有些冷凝水在杯壁上,影响了你的观感,擦擦再看,真的很漂亮。泡沫就不说了哈,杯口一点点。
闻起来DDH的味道一下出来了,浓郁的优质皮革香,完全吸引住可我,不说的话你会理解这是ipa无疑,甚至比很多ipa味道更加夸张到位。橘香仍旧浓郁,感觉很甜的新鲜果香,忍不住拿起罐子好好体会。
喝起来口感很干,不愧是拉格,还是brut-lager更加突显这个“干”字,洁净而脆爽,感觉一口下去非常意犹未尽。苦度还不高,留口时间味也不长,非常的顺,舒爽的感觉。甜度主要是荔枝的味道比较突出,还有些许的橙汁味道,其实真的被荔枝味儿完全包裹住了,香啊。回口没有我想象的麦香和酸度,完全就是荔枝的味道,真实水果的感受,酒体温度上升后,回口就变成了有更加浓郁口感的白葡萄味儿,非常的神奇。中度酒体,喝起来有厚度但是很清爽怡人,很超干仍旧是主题,收的也利索;沙口感很强,从始至终都没有太多衰退。身体和胃里的温热感,真真切切能够让你理解“帝国”两个字的真谛。
只能说两三个字-厉害了,特别行政区的水平好高,我作为大陆人也真是刮目相看。太平衡了,还大胆用到DDH这项神奇的技术,如此高的度数却做的这么轻盈,实属不易。Brut这个词我也是重新的了解了下,真的能把酒体做的好干啊,十分喜欢。这次碰巧拿下真的是中了大奖,发烧友们真的不能错过,好日期果断开罐畅饮就好了,满分推荐

怪盗披头三

怪盗披头三 2019-03-01 20:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

帝国拉格一刚,酒花香气足,有糯米的味道

我要上交大

我要上交大 2019-03-01 20:44

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

酒花味,一点臭臭的,重酒花ipa的赶脚,好嚯

白相人爷叔

白相人爷叔 2019-03-01 20:38

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

柑橘、甜橙、葡萄汁气息,少许有点酸气息,闻着还可以,泡沫少不持久,入口酒体清爽,杀口感适中,柑橘、甜橙、荔枝、葡萄味,很棒很清爽!

底层球王

底层球王 2019-02-25 20:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

吴蒙圈

吴蒙圈 2019-02-13 20:06

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

QueeN930

QueeN930 2019-02-12 10:22

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

屌得一匹
喝过的拉格里top3
稍微有一点衰退

Comic

Comic 2019-02-10 21:37

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 热带水果
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 芒果
  • 轻度酒体
  • 口粮酒

外观:浅黄色,泡沫不多也不持久

香气:相当香的酒花味道,满满的柚子皮、芒果等热带水果香气,还夹杂着清新的甜味。

味道:入口是炸裂的如香气带来的果味,以及松针的味道,苦味非常短粗,苦味停留在嘴里的时间非常短,过后伴有清新的麦芽味和麦芽带来的甜味,还有点酒花的辛辣感,但是整体还是比较干,收尾非常干净(哈哈哈 毕竟是拉格),但是升温后酒精味有点明显,毕竟8度的拉格。

口感:杀口感不强,酒体轻,非常适合畅饮(如果不介意酒精度的话)

豆草山堂主人

豆草山堂主人 2019-02-05 22:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 清爽
  • 小清新

香气:葡萄汁,柑橘,荔枝,柠檬的香气,酒精味。

颜色:金色清澈酒体,泡沫不多。

味道:干苦,后味甜。熟柑橘,麦汁甜味,酒精味。

感受:如酒标所言:细腻,甘香,浓郁。口感干爽,苦但有回甘,酒花香气浓郁,酒精度虽高,但酒精感不明显。

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