酿酒是一个两难的过程,酿酒师需要在复杂的糖化与发酵环节中反复寻找自己需要达到的平衡点。 浓郁的麦香与发酵过程中产生的各种热带水果气息相互交织。轻度过滤的酒体稍显浑浊,与风度的泡沫一并呈出现令人愉悦的视觉效果。大量投放的欧式酒花增加了饮用时的复杂体验,但依然保持了小麦啤酒特有的轻微苦度。14.2°P的原麦汁浓度带来了饱满的口感,是一款非常适合佐餐与社交场合饮用的啤酒。
首先感谢酿酒团队,感谢酒花儿让我品尝到这款特别的酒! 香气明显,不会有突出的水果味,但有种泡泡糖的味道,典型德式小麦的风格,十分讨好。在泡沫没消失前,喝了一口,谷物感非常强烈,面包的味道。入口不会太爽口,因为酒体不会很薄,属于轻柔的酒体,而且苦度基本感觉不到,还是非常适合畅饮,后感舌底有酵母的味道,不太喜欢。 麦芽和酵母的比例是有点重,不过香气令人惊喜! 希望越做越好,棒!
酒体非常清澈,泡沫细腻丰富,持久,脂香味不明显,酒体微甘,酒精度虽然不高,但是也不是试饮型。总体来说一般般!
开瓶麦芽香气突出,酒体显浑浊,泡沫持久细腻,不输德国本土的小麦啤!
酒瓶色相有点平平凡凡。棕金色的酒体,香气有微微的草本酒花味儿,没有更深烘烤味道,味道和气味相差无几。酒液入口流滑,沙口感中等偏弱。个人觉得这款酒适合发着呆无所事事的你去品尝,一口甘甜如喉,千絮万愁似云梦。
香气不错,香蕉香,丁香,泡沫不持久,有点微酸,口感薄,颜色金黄不错,泡沫细腻。水感强,有些甜腻,整体感觉一般
微混浊的酒体,麦香气不错,甜度饱满,整体顺口醇厚,一款很不错的小麦啤酒
外观瓶身设计前卫走心文艺。 香气复杂,能明显闻出多类果干的气息,酵母味中带甜味; 酒体浑浊,看起来就非常饱满,泡沫中等; 口感浓郁,麦芽汁厚重,水果加蜂蜜的味道充实,感觉这一点上,其他德式小麦都没有表现得那么突出。 目前为止喝过最浓香的德式小麦,此酒如甘露,必定会购买和推荐!
首先要感谢酒花平台和酿造厂商提供的免费啤酒及评测机会!虽然酒免费 但也要抱着公正的态度 作出合理的评价: 开瓶后 酒体泡沫不多 略微浑浊 小麦啤特有的香甜味不突出 比较清淡,入口 麦香开始略微溢出 小麦啤应有的甘甜 感觉并不明显,酒体较为寡淡 酒花和酵母的味道 也没明显的感受出来 整体而言 这款酒的特征不太鲜明 给我的印象也不太深刻...
刚收到的时候,就被呆萌的瓶身所吸引,好可爱!而打开瓶盖的那一瞬,完全被它的香气征服,倒进酒杯里,看着啤酒花慢慢消失后,慢慢品,细细尝,确认过味道,确实是好酒。
很惊喜的小麦啤酒,国产精酿里不容忽视的作品。 最近喝了不少德式小麦啤酒,我觉得这瓶阳春白雪较之于成名已久的教士都丝毫不占下风。而且是国产,可以体验到新鲜的魅力,很棒很棒 香气:香气比较内敛,有麦芽的味道 口感:口感比较清爽,但是酒体也不算单薄,相反蛮有味道的,酒精味稍微有点突兀,但是酒花的香气和麦芽的香气融合的很不错,略酸的口感后还有点酵母的味道,给人吃了面包的感觉。
Keep33 2018-12-29 23:37
首先感谢酿酒团队,感谢酒花儿让我品尝到这款特别的酒!
香气明显,不会有突出的水果味,但有种泡泡糖的味道,典型德式小麦的风格,十分讨好。在泡沫没消失前,喝了一口,谷物感非常强烈,面包的味道。入口不会太爽口,因为酒体不会很薄,属于轻柔的酒体,而且苦度基本感觉不到,还是非常适合畅饮,后感舌底有酵母的味道,不太喜欢。
麦芽和酵母的比例是有点重,不过香气令人惊喜!
希望越做越好,棒!
锋彦李ya 2018-12-29 16:34
酒体非常清澈,泡沫细腻丰富,持久,脂香味不明显,酒体微甘,酒精度虽然不高,但是也不是试饮型。总体来说一般般!
andylu 2018-12-29 10:24
开瓶麦芽香气突出,酒体显浑浊,泡沫持久细腻,不输德国本土的小麦啤!
可不可以 2018-12-28 18:26
酒瓶色相有点平平凡凡。棕金色的酒体,香气有微微的草本酒花味儿,没有更深烘烤味道,味道和气味相差无几。酒液入口流滑,沙口感中等偏弱。个人觉得这款酒适合发着呆无所事事的你去品尝,一口甘甜如喉,千絮万愁似云梦。
大洪 2018-12-28 18:10
香气不错,香蕉香,丁香,泡沫不持久,有点微酸,口感薄,颜色金黄不错,泡沫细腻。水感强,有些甜腻,整体感觉一般
营业小机场饭叮 2018-12-28 18:02
微混浊的酒体,麦香气不错,甜度饱满,整体顺口醇厚,一款很不错的小麦啤酒
球根 2018-12-28 11:12
外观瓶身设计前卫走心文艺。
香气复杂,能明显闻出多类果干的气息,酵母味中带甜味;
酒体浑浊,看起来就非常饱满,泡沫中等;
口感浓郁,麦芽汁厚重,水果加蜂蜜的味道充实,感觉这一点上,其他德式小麦都没有表现得那么突出。
目前为止喝过最浓香的德式小麦,此酒如甘露,必定会购买和推荐!
rbowen 2018-12-28 07:04
首先要感谢酒花平台和酿造厂商提供的免费啤酒及评测机会!虽然酒免费 但也要抱着公正的态度 作出合理的评价:
开瓶后 酒体泡沫不多 略微浑浊 小麦啤特有的香甜味不突出 比较清淡,入口 麦香开始略微溢出 小麦啤应有的甘甜 感觉并不明显,酒体较为寡淡 酒花和酵母的味道 也没明显的感受出来
整体而言 这款酒的特征不太鲜明 给我的印象也不太深刻...
青梅如豆 2018-12-27 22:26
刚收到的时候,就被呆萌的瓶身所吸引,好可爱!而打开瓶盖的那一瞬,完全被它的香气征服,倒进酒杯里,看着啤酒花慢慢消失后,慢慢品,细细尝,确认过味道,确实是好酒。
MerovingianS 2018-12-27 19:47
很惊喜的小麦啤酒,国产精酿里不容忽视的作品。
最近喝了不少德式小麦啤酒,我觉得这瓶阳春白雪较之于成名已久的教士都丝毫不占下风。而且是国产,可以体验到新鲜的魅力,很棒很棒
香气:香气比较内敛,有麦芽的味道
口感:口感比较清爽,但是酒体也不算单薄,相反蛮有味道的,酒精味稍微有点突兀,但是酒花的香气和麦芽的香气融合的很不错,略酸的口感后还有点酵母的味道,给人吃了面包的感觉。