这是一款添加香料的酸艾尔,与发酵过的蔓越莓、木槿、石南花蜜、烘焙肉桂和丁香一起酿造。Leevike译为红腹灰雀(Bullfinch)。
山楂汁似的浑浊红色酒体。气味非常明显,浓厚的野菌味,带一点点的丁香和肉桂味儿。入口,是醋酸加一点点的咸味,还夹杂着一些香料的辛辣味。总之挺诡异的。
香料增味酸,酸味比较清淡,肉桂之类的香料超级浓,蔓越莓没感觉出来,石楠花这种需要丰富人生阅历的增味也不清楚。易饮性确实挺强,只是这种纯重香料风格的本身不多见,本人也不算很喜欢这种味道。
淡淡的蔓越莓气息,然后明显的石楠花(你们懂的)气息和肉桂气息,其实不难闻,石楠花的大部分气息都被肉桂掩盖了,泡沫少不持久,入口酒体清爽,杀口感适中,蔓越莓、浆果的微酸中带出后段明显的肉桂味,酸味适中,总体还可以,我个人蛮喜欢这个味道的!
一直很喜欢pohjala的酒,这瓶云雀确实很有意思,倒入杯中有些香辛料的味道,肉桂的香气和树莓的香味。入口有些柿子、圣女果和树莓的微微酸甜和香辛料的那种刺激味道。收口酸甜,有些轻微的干涩,回味有些怪怪的,可能不太熟悉这种香辛料味吧。总体还不错的,值得尝试。
Yellow_Hedge 2018-11-09 18:35
山楂汁似的浑浊红色酒体。气味非常明显,浓厚的野菌味,带一点点的丁香和肉桂味儿。入口,是醋酸加一点点的咸味,还夹杂着一些香料的辛辣味。总之挺诡异的。
夜待销 2018-11-08 19:41
香料增味酸,酸味比较清淡,肉桂之类的香料超级浓,蔓越莓没感觉出来,石楠花这种需要丰富人生阅历的增味也不清楚
。易饮性确实挺强,只是这种纯重香料风格的本身不多见,本人也不算很喜欢这种味道。
白相人爷叔 2018-11-07 23:03
淡淡的蔓越莓气息,然后明显的石楠花(你们懂的)气息和肉桂气息,其实不难闻,石楠花的大部分气息都被肉桂掩盖了,泡沫少不持久,入口酒体清爽,杀口感适中,蔓越莓、浆果的微酸中带出后段明显的肉桂味,酸味适中,总体还可以,我个人蛮喜欢这个味道的!
之洋 2018-11-05 15:30
一直很喜欢pohjala的酒,这瓶云雀确实很有意思,倒入杯中有些香辛料的味道,肉桂的香气和树莓的香味。入口有些柿子、圣女果和树莓的微微酸甜和香辛料的那种刺激味道。收口酸甜,有些轻微的干涩,回味有些怪怪的,可能不太熟悉这种香辛料味吧。总体还不错的,值得尝试。