作为口袋精酿的主打产品,“一田茉莉”的名字就来自于福州的一首民谣“闽江口边是奴家,君若闲时来吃茶,土墙木扇青瓦屋,门前一田茉莉花。”把福州本地的味道和啤酒结合,啤酒里透着茉莉的清香,推荐一试。
应该算是福州本地精酿,小麦散发的脂香味加上榕城城花茉莉的增味,连打的嗝都是茉莉花香味和女孩交谈必备
香气还可以 甜度着实高了些 失去了点清爽感 茉莉增味有效 由于甜度高和小麦酒体的滑腻收口有点不舒服 能当口粮
淡淡的茉莉花小麦,比某大师出品好一些。总体平淡,麦香比较清爽。夏日畅饮款。
香气:有浓重的酵母臭味,以至于遮盖住茉莉花的香气,但是依稀可以识别一些淡雅的麦芽甜香的气息。 酒体稍显浑浊,泡沫不持久,沙口感上可, 口感:入口后首先是中度偏弱的丁香味和麦芽的甜感,还算顺滑,无拖拉的酒花苦,酒花存在感也很弱,微酸,回甘,虽然有中度的麦芽甜,单由于酒精不高,显得酒体偏薄,也说明酒精味道掩盖很好,但是氧化味(反2壬烯醛)和酵母的癸酸乙酯味道明显,贯穿始终。 我感觉:酵母沉降不够彻底,导致酒体中残留酵母偏多,加之运输时储藏不当,很容易造成酵母自荣产生癸味,另外茉莉花香气太弱,几乎无法察觉,也许尾端一丝单宁的涩感,透露出似乎放了茉莉花了吧。
是笔者对福州印象最深的酒,很直接的茉莉花+小麦。茉莉花茶的香气,入口是小麦的清爽,回味出现茉莉花茶的清香和一点点回甘。第一次的生啤无比惊艳,第二次和第三次的瓶装由于常温的原因很一般,第四次的生啤也很平淡,期待第五次。 韩老师和我做了个实验,两款IPA,两款世涛,和茉莉对在一起,香气被IPA平均了,但底色却并没有被世涛占据,却还是由茉莉花主导,很惊艳。 第五次试验结果,这还是我们最欢的口袋精酿。这次是瓶子,瓶口处是茉莉花的味道,入口后很清爽的小麦味,尾巴也依然是茶。重点来了,在回去的路上,打了个酒嗝。好香的茉莉,小麦啤酒,都来了。
金黄色的酒体,茉莉香味明显,沙口感不错,茉莉香味后是麦芽的甜香,入门不错的酒,美女朋友很喜欢
虽然不是很能喝酒,但是每到一个地方都会搜索精酿啤酒。还不错,第一感觉口感不错,味道很香。老板霸气,品尝直接上飞机套杯,爽
茉莉花香浓郁,泡沫细腻丰富,回味无穷~
具有福州特色的茉莉花小麦啤酒
LilHeee 2021-05-11 09:14
陈宪良 2019-03-11 13:24
应该算是福州本地精酿,小麦散发的脂香味加上榕城城花茉莉的增味,连打的嗝都是茉莉花香味和女孩交谈必备
Sheven 2019-03-06 20:37
香气还可以 甜度着实高了些 失去了点清爽感 茉莉增味有效 由于甜度高和小麦酒体的滑腻收口有点不舒服 能当口粮
憨八龟 2019-01-06 17:51
淡淡的茉莉花小麦,比某大师出品好一些。总体平淡,麦香比较清爽。夏日畅饮款。
好强 2018-12-17 13:27
香气:有浓重的酵母臭味,以至于遮盖住茉莉花的香气,但是依稀可以识别一些淡雅的麦芽甜香的气息。
酒体稍显浑浊,泡沫不持久,沙口感上可,
口感:入口后首先是中度偏弱的丁香味和麦芽的甜感,还算顺滑,无拖拉的酒花苦,酒花存在感也很弱,微酸,回甘,虽然有中度的麦芽甜,单由于酒精不高,显得酒体偏薄,也说明酒精味道掩盖很好,但是氧化味(反2壬烯醛)和酵母的癸酸乙酯味道明显,贯穿始终。
我感觉:酵母沉降不够彻底,导致酒体中残留酵母偏多,加之运输时储藏不当,很容易造成酵母自荣产生癸味,另外茉莉花香气太弱,几乎无法察觉,也许尾端一丝单宁的涩感,透露出似乎放了茉莉花了吧。
郭子豪 2018-09-27 00:01
是笔者对福州印象最深的酒,很直接的茉莉花+小麦。茉莉花茶的香气,入口是小麦的清爽,回味出现茉莉花茶的清香和一点点回甘。第一次的生啤无比惊艳,第二次和第三次的瓶装由于常温的原因很一般,第四次的生啤也很平淡,期待第五次。
韩老师和我做了个实验,两款IPA,两款世涛,和茉莉对在一起,香气被IPA平均了,但底色却并没有被世涛占据,却还是由茉莉花主导,很惊艳。
第五次试验结果,这还是我们最欢的口袋精酿。这次是瓶子,瓶口处是茉莉花的味道,入口后很清爽的小麦味,尾巴也依然是茶。重点来了,在回去的路上,打了个酒嗝。好香的茉莉,小麦啤酒,都来了。
憨大头 2018-09-16 01:30
金黄色的酒体,茉莉香味明显,沙口感不错,茉莉香味后是麦芽的甜香,入门不错的酒,美女朋友很喜欢
风少3333 2018-09-07 21:55
虽然不是很能喝酒,但是每到一个地方都会搜索精酿啤酒。还不错,第一感觉口感不错,味道很香。老板霸气,品尝直接上飞机套杯,爽
啤酒大叔 2018-09-07 21:51
茉莉花香浓郁,泡沫细腻丰富,回味无穷~
邓D 2018-09-07 21:40
具有福州特色的茉莉花小麦啤酒