这是一款美奇乐圣地亚哥出品的未过滤地窖风格皮尔森（Keller Style Pilsner）。这款啤酒拥有明亮的金色酒体和白色酒头。草地的味道夹杂着花香，麦芽味清脆。Saaz 和 Hallertau 酒花的泥土、辛香味在口中与麦芽味相平衡，干净清爽，易饮性高。
起初地窖啤酒指的是任何在啤酒厂下面的地下室或地窖储存的拉格啤酒。19世纪，地窖啤酒是一种烈性的窖藏啤酒这意味着他们可以储藏在酒罐中在整个夏季中品饮。但是当冷藏技术开始被应用，地窖啤酒用来描述特殊啤酒和供应直接来自地下室或地下储酒容器的带有双乙酰的鲜啤酒。现在，一些啤酒厂出于营销的目的使用“地窖啤酒”这个术语，以突出他们啤酒的特殊。
肥肥阿猫 2020-11-06 20:00
沫儿特别多而且下的慢 口感挺清爽 不太苦
合肥绿洲酒馆-黄涛 2019-10-28 23:12
Parsley_Fond 2019-10-02 23:48
初闻柑橘香气，有IPA的香气
感觉像是清爽款的IPA，杀口感一般，苦度一般
回甘还不错，啤酒花香气比较清淡
杨默戢 2019-09-26 16:04
#久违的精酿#
生活不仅仅是苟且，大多数人都习惯了日复一日的工作，每天微笑着起床然后悲伤着躺下。
这是我时隔22天喝到的第一款精酿，离开上海前我给自己买了一只lost coast milk stout 伴随着浓烈的坚果气息与浓厚的酒体让我吃完了麻辣的川菜，踏上广东的行程。
广东并非没有好酒，工厂来来往往的人们，繁复且无聊的生活，无数细节的问题把人弄得高度紧张，中秋前下单的酒静静的瘫在上海冰柜里而我买了一瓶假的福佳在广东对酒当歌。
第一次知道地窖啤酒，在我看来应该更类似于酒花拉格，浓厚saaz的气味，苦涩感完全源自酒花，推测酒花投放应该是三段式，并且增加了沸腾时间。金黄色的酒体，浓厚雪白的气泡，入口前中后调基本上就是刺激性的苦涩，庞大的saaz香味炸裂的瞬间吞下，回复上来才有一丝丝小麦的清香。（大概与我最不喜欢的咖啡很像）
想了想，本来从不可能去喝这样苦味的酒，今早却记忆犹新，许久未写酒评也应该再寻找灵感。有人说人的味蕾会随着年龄与经历变化，我想这是对的，少时不知愁滋味，贪甜吃糖 ，而今识尽愁滋味，道苦为甘。
这款酒很好的表达了咱出差回家的心境，苦涩之后那微微一丝让人稍纵即逝的甜，恰如其分的映衬了我目前的生活。原来，我还活着，真好。
极饿碗仔翅 2019-09-23 15:33
甜甜瓜瓜 2019-09-20 10:30
地窖皮尔森，开罐香气像是柠檬红茶，喝下去也有类似淡淡的味道，但是皮尔森的苦味上来之后就只有些柠檬草和淡淡的香茅味了，味道挺惊喜的。
广子 2019-09-16 22:49
清澈的酒液，泡沫洁白，但是并不持久。香气很淡，淡淡的麦芽气味。入口酒花的苦度很直接，比印象里的皮尔森苦度要高很多，杀口感适中，就是很皮尔森，重酒花型皮尔森。收口偏干。整体小麦和酵母的味道很弱，酒花味偏重。
天津自酿啤酒协会老于 2019-06-29 12:49
所谓真鲜啤。买了两罐，一直放在零度冷藏，品饮相隔两个月，都很不错，浑浊的酒体感觉很扎实，微微带有白面包的甜味，以及酒花香气，整体有一种圆润的爽利。
KUMA君X 2019-05-24 23:48
香味：白吐司 苹果 dms
颜色和泡沫：清澈金色 泡沫丰盈稳定后贴面
口感：入口酒体适中 苦味浮现较早且强 并且带有略重的涩感 苦涩感基本上贯穿全程 其他的风味基本中规中矩 中后段青苹果味会略重一些 收口苦涩 面包 青苹果 药草味留口
感受：苦涩感着实有些扛不住
Jostar 2019-04-21 14:20
干苦型皮尔森，有别于那些清甜风的。。。偶而来上一罐也是相当过瘾