昆仑精酿啤酒:只使用水、麦芽(大麦、小麦、青稞)、啤酒花、酵母进行酿造、不添加任何人工添加剂,不添加大米、玉米、淀粉等麦芽替代物。与工业啤酒相比麦芽含量更多、啤酒花添加更多、所酿造出来的麦芽汁浓度更高。昆仑精酿啤酒酿造时会选择上等的原料酿造而成。
昆仑精酿青稞啤酒在选料上全部选用优质的进口小麦,以及啤酒花,为了得到优质有特色的啤酒,我们选用青藏高原的特有的谷物青稞为原料。昆仑精酿作为精酿啤酒不但有优质的选料还经过漫长的发酵过程。现在大家普遍喝的工业啤酒大多只需要四到五天的就可以灌装出售,而昆仑精酿都是经过漫长的发酵其发酵周期长达30天。经过严格的理化检验才推向给广大的消费群众。
天津自酿啤酒协会老于 2018-06-17 07:05
开罐是德式小麦的丁香味。但并不混浊。算是有点特别吧。味道带点酵母的酸,青稞什么味道感受不出来,以前在西藏吃青稞的食物也没感受过特别的不同。酒花香气也没感受到。
憨八龟 2018-06-14 20:24
一款很特别的小麦,加了青稞。开瓶气味类似于特别版的百威,没有喝过青稞,但青稞特殊的气息很明显,类似于一种糖的味道。青稞的气味贯穿始终,让这款本来也许稍显寡淡的酒变得滋味丰富。
总体上,作为一款具有特别风味的小麦,还是很值得尝试的。